Протеиновите шейкове се харесват на спортистите и диетите като лесен начин за изграждане на мускули или отслабване. Предлага се като предварително смесени, готови за пиене продукти и като протеинови прахове, които трябва да се смесват с вода, мляко или други течности, шейкове могат да осигурят бърз, удобен заместител на храненето или добавка към диетата. Преди да решат да използват протеинови шейкове, хората трябва да разгледат плюсовете и минусите на тези продукти.
Излишни калории
Повечето американски възрастни получават повече от достатъчно протеин чрез хранителни източници, казват Центровете за контрол и превенция на заболяванията. За здрави възрастни това означава около 46 грама на ден за жени и около 56 грама на ден за мъже. Яде само 3 унции месо с 21 грама протеин; 1 чаша мляко с 8 грама; 1 чаша сух боб с 16 грама; и 1 чаша кисело мляко с 11 грама протеин осигурява 56 грама протеин, достатъчен за здравия човек за ден. Следователно, освен ако индивидът не се нуждае от допълнителен протеин поради болест, напреднала възраст, операция за отслабване или атлетична тренировка, добавянето на протеинови шейкове към добре балансирана диета също увеличава приема на калории, което може да доведе до наддаване на тегло. Някои шейкове съдържат и неприемливи количества захар за определени индивиди. От друга страна, здравият индивид може да използва протеинов шейк като заместител на храненето, без да добавя допълнителни калории.
Излишен прием на протеин
Човек трябва да обсъди своите протеинови нужди с диетолог или доставчик на здравни грижи, преди да определи необходимостта от протеинови шейкове или други протеинови добавки. Ако индивидът вече консумира достатъчно протеин чрез храна, добавянето на един или повече протеинови шейкове на ден за дълъг период от време може да има вредно въздействие върху организма. Когато протеините се разграждат в организма, черният дроб и бъбреците трябва да работят по-усилено, за да отделят отпадните продукти, което потенциално причинява или влошава заболяването в тези органи. Ако индивидът също ограничава въглехидратите, получените дефицити на фибри и хранителни вещества могат да причинят запек и дивертикулит и могат да увеличат риска от някои видове рак. От друга страна, човек с повишени белтъчни нужди може да използва протеинови шейкове като удобни начини за задоволяване на неговите изисквания.
цена
Цените на дребно варират значително между протеиновите прахове и предварително смесените протеинови шейкове, така че хората трябва да обмислят цената на порция, преди да изберат конкретен продукт. По принцип праховете струват по-малко на порция от шейкове, готови за пиене, но общият разход на добавки - мляко или заместители на мляко, плодове и ароматизатори, ако има такива - трябва да бъдат включени в изчислението. Хората също трябва да обмислят качеството на протеиновия източник, тъй като непълноценните протеини могат да струват по-малко от пълните протеини, но не осигуряват всички необходими аминокиселини, необходими на организма. Яденето на нискомаслени храни с високо съдържание на белтъчини като постно месо и пиле може да струва по-малко от закупуването на продукти с протеинов шейк.
вкус
Въпреки че протеиновите прахове и шейкове, готови за пиене, се предлагат в най-различни аромати, както и в неовкусени форми, на хората често им е трудно да намерят продукт, който да ви допадне на вкус. Вкусът на пилешка гърда е сравнително предсказуем, в зависимост от приготвянето, но шоколадовите протеинови шейкове, направени от различни производители, могат да варират от приятните до неприятните, в зависимост от индивидуалните вкусове. За щастие добавянето на плодове и аромати може да подобри вкуса на много протеинови шейкове.
