Калории
Маринованите яйца без жълтъци съдържат минимални калории, тъй като жълтъкът съдържа повечето от калориите в яйцето. Едно кисело яйце без жълтък съдържа 27 калории. Това количество включва само 1 процент от дневния препоръчителен прием от 2000, така че маринованите яйца без жълтъци могат да бъдат подходящи за планове за отслабване. Бихте могли да изгорите калориите в едно такова яйце с по-малко от шест минути водна аеробика или по-малко от три минути джогинг.
протеин
Маринованите яйца могат да бъдат добър източник на протеини, ако консумирате повече от едно. Всяко кисело яйце без жълтък съдържа 4 g протеин, което е половината от това, което съдържа чаша мляко. Протеинът е от съществено значение, тъй като осигурява аминокиселините, които изграждат и възстановяват мускулните и други телесни тъкани.
Дебел
Яйцата са с относително високо съдържание на мазнини, но тази мазнина се съдържа в жълтъка. Така маринованите яйца без жълтъци не съдържат мазнини. Като обща бележка, имайте предвид, че мазнините са плътно калорични, той е от ключово значение за растежа и развитието, като осигурява ситост и подпомага усвояването на витамини.
Въглехидрати
Маринованите яйца без жълтък са без въглехидрати. Това може да направи яйцата подходящи за диети с ниско съдържание на въглехидрати, въпреки че може да не са идеални за атлетична активност, тъй като въглехидратите са основният източник на енергия на организма. Ако се опитвате да отслабнете, яденето на храни с ниско съдържание на въглехидрати може да е полезно; изследване от броя на „The New England Journal of Medicine“ от юли 2008 г. показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат по-ефективни за отслабване от планове с ниско съдържание на мазнини или средиземноморска диета.
Холестерол
Един недостатък на цели яйца е, че те са с високо съдържание на холестерол, така че ако наблюдавате приема на холестерол, избягвайте консумацията на цели яйца. Можете обаче да ядете кисели яйца без жълтък, тъй като те са без холестерол; мастният жълтък е източникът на холестерола в яйцата.
