Сол или сода, крекери традиционно се правят с тесто от бяло брашно, мая, скъсяване, сода за хляб и сол. Тези съставки предлагат малко по отношение на витамините и минералите. Солените са предимно рафинирани въглехидрати, което ги прави добри за всмукване на супа, но не е толкова добра за здравословна диета.
Въглехидрати и калории
Една порция солени соли, или пет бисквити, съдържа 63 калории и 11 грама въглехидрати. Тъй като въглехидратите съдържат 4 калории на грам, това означава, че 70 процента от порцията солени соли, или 44 калории, идват от въглехидрати. Въглехидратите са основният източник на енергия в организма.
влакно
Солените съдържат 0 грама фибри на порция. Фибрите са вид въглехидрати, които са от съществено значение за здравословното храносмилане и играят роля за намаляване на нивата на холестерола. По-добре е да изберете бисквити, които дават малко фибри, 3 грама или повече на порция. Тъканите пшеници, 100-процентните крекери от пълнозърнеста пшеница и ръжните чипси са примери за крекери с повече фибри.
Съображенията
Въглехидратите в солени соли идват от бялото брашно - рафиниран продукт, който има тенденция бързо да повишава нивата на кръвната ви захар. Диета, която редовно включва рафинирани въглехидрати, ви излага на повишен риск от диабет, сърдечни заболявания и наддаване на тегло. Макар фактът, че тялото усвоява солите бързо ги превръща в предимство, когато имате кисел стомах, това също ги прави незадоволителна закуска и може да ви накара да консумирате повече калории в дългосрочен план.
Multi-Grain
Някои производители правят солени соли с многозърнести храни, които звучат по-здравословно от оригиналните солени соли. Тези бисквити съдържат приблизително същия брой въглехидрати като обикновените солени соли. Бялото брашно все още е основната съставка в тези бисквити, така че те също осигуряват 0 грама фибри.
