Белите картофи са с ръце най-добрият вариант за печене. Докато восъчните сортове като червени, жълти и златни картофи стават меки и кремави във фурната, белите картофи имат сравнително високо съдържание на нишесте и стават леки и пухкави, когато се пекат. Можете да използвате всякакъв вид бял картоф, който харесвате, но русетата са любими, защото стават изключително пухкави с хрупкава кожа и леко сладък вкус. Опитайте да гарнирате вашия запечен картоф с гръцко кисело мляко, нарязани билки, задушени зеленчуци или прясна салса за питателна гарнитура или задоволяващо ястие.
Етап 1
Загрейте фурната си до 425 градуса по Фаренхайт и поставете багажника на фурната в централната лента.
Стъпка 2
Почистете добре картофите, като ги изстържете със зеленчукова четка под студена, течаща вода.
Стъпка 3
Набодете картофите на няколко места с вилица.
Стъпка 4
Натрийте картофите леко със зехтин, след това подправете щедро със сол и черен пипер.
Стъпка 5
Поставете картофите върху фолио за печене и ги прехвърлете във фурната.
Стъпка 6
Печете картофите, докато лесно се пробият с вилица, около 45 минути до час, в зависимост от размера на картофа. Обръщайте картофите на всеки 20 минути или така, за да осигурите равномерно готвене.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Зеленчуков скрубер
вилица
Алуминиево фолио
Хартия за печене
