Ако сте решили да намалите захарите от диетата си, вие сте на бърз път към по-добро здраве. Добавените захари са обвинени отчасти за епидемията от затлъстяване и те биха могли да увеличат риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания.
Но ходенето без захар е сложно; храни, които не мислите, че ще съдържат захар, а някои здравословни храни като плодове съдържат естествени захари. Научаването кои храни можете и не можете да имате на вашата диета без захар е половината от битката - тогава всъщност трябва да се придържате към нея.
Нарежете тези явни виновници
Бонбони, торта, бисквитки, брауни, сладолед и подсладени напитки като сода и сладък чай са очевидни не-носове на диета без захар. Също така ще трябва да се въздържате от захар от захарна тръстика, високо фруктозен царевичен сироп, меласа, кленов сироп, мед, агаве и всичко, направено с тези подсладители. Избягвайте продукти, съдържащи царевичен подсладител, демерара и изпарен сок от тръстика.
Пазете се от скрити източници на захар
Станете разумен купувач на вашата диета без захар. Много преработени храни, които бихте сметнали, че съдържат добавена захар, всъщност съдържат много от нея. Дресинг за салата, сос за тестени изделия, сосове и маринати, подправки като кетчуп и консервирани зърна често съдържат захар.
Също така внимавайте за зърнени храни, ароматизирано кисело мляко и мляко, барове с гранола и енергийни барове. „Концентратът на плодов сок“ може да звучи по-здравословно от захарта, но все пак е захар. Когато четете етикети, имайте предвид, че всичко, завършващо на -осо, е форма на захар.
Пропуснете храни с бяло брашно
Някои диети без захар предлагат да изрежете храни с бяло брашно. Обикновено тези храни се усвояват много бързо и нишестето се абсорбира в кръвта ви по същия начин, по който е чистата захар. Това може да доведе до скокове на кръвната захар и колебания в енергията.
Изрежете печива, приготвени от рафинирано брашно, бяла паста и бял хляб. Крекери за еше и всякакви други хлябове, които не са направени със 100 процента пълнозърнесто. Може да искате да изрежете и бял ориз, който е силно рафиниран и бързо се усвоява.
Помислете за плодове и мляко
Определени захари се срещат естествено в храните, като мляко (лактоза) и плодове (фруктоза). Някои хора могат да отрежат тези храни от диетата си, но не е нужно. И млякото, и плодовете предлагат множество полезни хранителни вещества, заедно със захарта, което ги прави здравословни храни.
Внимавайте обаче с ароматизирани млечни продукти, които съдържат захар, консервирани плодове със захар и преработени плодови закуски. Яжте сушени плодове без добавена захар умерено, тъй като той е концентриран източник на захар. Потърсете 100 процента плодов сок или просто изяжте целия плод - той е по-добър източник на фибри и други хранителни вещества.
Съсредоточете се върху тези храни
Диетите без захар могат да бъдат съвсем прости, ако се придържате към яденето на цели храни като плодове, зеленчуци, постно месо, риба, пълнозърнести храни и ядки и семена с малко обикновена млечна.
При всяко хранене напълнете половината си чиния с пресни плодове и зеленчуци, една четвърт от чинията си с постно протеин и една четвърт от чинията си с порция пълнозърнести храни. Имайте сервиране на млечни продукти отстрани. Закуска на пресни плодове, нарязани зеленчуци с хумус и ядки. За десерт изберете пресни плодове с обикновено гръцко кисело мляко за малко сладост и кремообразност.
:
Списък на храните, които не съдържат захар
Менюта за диета на захарни бустери
Колко тегло мога да отслабна, като изрежа захар и нишесте за две седмици?
