Особеното мляко е подсладител, приготвен от пълномаслено мляко и други съставки като малцов ечемик и пшенично брашно. Добавя се към десертни продукти като сладолед и бонбони, за да подобри вкуса и да ги направи сладки на вкус. Тъй като съдържа мляко, малцовото мляко е добър източник на няколко основни витамини и минерали. Въпреки тези ползи, малцовото мляко също е доста високо на захар и наситени мазнини, което намалява хранителната му стойност.
Основи от малцово мляко
Една чаша обикновено малцовано мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 233 калории и 9, 6 грама мазнини, от които 5, 4 грама са наситени. Наситените мазнини са опасни в големи дози, защото повишават холестерола ви и увеличават риска от сърдечни заболявания. Ограничаването на приема на наситени мазнини до 10 процента или по-малко от общия ви прием на калории е един от начините за предотвратяване на тези здравословни проблеми. Чаша шоколадово малцовано мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 225 калории и 8, 7 грама мазнини, от които около 5 грама са наситени. Също така малцовото мляко доставя между 9 и 10 грама протеин към 46 грама жени, които се нуждаят всеки ден, а 56 грама мъже трябва да имат всеки ден.
Съдържанието на захар не е толкова сладко
Количеството захар в малцовото мляко е основният недостатък на напитката. Докато част от захарта е естествена захар, която присъства във всички млечни храни, голяма част от нея се добавя захар. Една чаша обикновено малцовано мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 25, 3 грама захар, а същото количество шоколадово малцовано мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 17, 7 грама захар. Ограничаването на приема на добавена захар е интелигентен начин да помогнете за поддържане на здравословно тегло и да намалите риска от сърдечни заболявания.
Има своите предимства
Чаша обикновено малцовано мляко, приготвено с пълномаслено мляко, доставя 310 милиграма калциево изграждащ кост, което е около една трета от 1000 милиграма, от които се нуждаете всеки ден. Една чаша шоколадово малцовано мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 260 милиграма калций. Обикновеното или шоколадово малцово мляко доставя между 35 процента и 40 процента от 700 милиграма фосфор, от които се нуждаете всеки ден, за да поддържате здрави кости. Същата чаша обикновено или шоколадово малцово мляко доставя около половината от 2, 4 микрограма витамин В-12, от които се нуждаете всеки ден, за да поддържате здрава централна нервна система. Ще получите и малко количество витамин А, който е от съществено значение за здравите очи, от обикновеното или шоколадово малцовано мляко.
Включване на малцовано мляко във вашата диета
Отнасяйте се към малцовото мляко, както бихте десертирали, и го направете по-скоро лакомство, а не ежедневна част от вашата диета. Редовното мляко съдържа захар, но всичко това се среща естествено, което означава, че е ценна част от вашата диета. Малцовото мляко има твърде много добавена захар, за да се счита за добро за вас, въпреки хранителните вещества, които получавате от напитката. Ако наистина жадувате малцово мляко, направете го с намалено съдържание на мазнини или обезмаслено мляко, което ще намали съдържанието на мазнини в напитката, макар и не съдържанието на захар.
