Запекът може да ви причини чревен дискомфорт и да увеличи риска от развитие на хемороиди. Според Националната клирингова къща за храносмилателни заболявания, диетата с високо съдържание на фибри допринася за редовното движение на червата и помага за предотвратяване и лечение на запек. Лещата съдържа разтворими фибри, които не само помагат при запек, но и спомагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Яжте супа от леща за храна с високо съдържание на фибри, за да ви помогне да имате редовни движения на червата.
запек
Запекът възниква поради различни фактори. Ако нямате движение на червата през седмица или само едно или две, вие се запечете. Запек се появява, когато материята се движи през храносмилателната ви система се забавя поради хормони, възраст, бременност или липса на фибри в диетата ви. Диета с високо съдържание на фибри може да подобри ефективността на храносмилателната ви система и да ви помогне да поддържате движенията на червата си меки.
Влакно в леща
Една чаша леща съдържа 30, 5 г фибри, според Министерството на земеделието на САЩ. Типичната американска диета е с ниско съдържание на фибри, така че 1 чаша супа от леща преминава дълъг път към спазването на препоръчителното дневно количество фибри, което е 25 до 35 г, според Американската диетична асоциация. Лещата съдържа разтворими фибри, който е типът фибри, който се превръща в гел, когато стане мокър. Разтворимите фибри блокират усвояването на диетичния холестерол и намаляват риска от сърдечни заболявания и висок серумен холестерол.
Неразтворими влакна
Неразтворимите фибри са онази част от плодовете и зеленчуците, която преминава през червата ви неразградена. Този тип фибри образува по-голямата част от движенията на червата ви и помага да поддържате материята да се движи добре през червата ви. Едно от предимствата на приготвянето и яденето на супа от леща е, че можете да добавите разнообразни зеленчуци и да увеличите количеството на неразтворимите фибри в диетата си.
Идеи за супи
Лещата не е необходимо да се накисва преди готвене, така че можете да приготвите супа от леща по-бързо, отколкото да приготвяте супа с други бобови растения. Добавете нарязани моркови, тиквички и зеле към супата си от леща, за да увеличите нейните фибри. Можете да експериментирате с различни подправки, като босилек или къри, за да разнообразите вкусовете във вашата супа. Използвайте пилешки запас за добавен вкус или заменете зеленчуков бульон, за да приготвите веган ястие.
