Може да вземете протеинови шейкове след упражнения, за да засилите изграждането на мускули. Ако сте с наднормено тегло, протеиновите шейкове също могат да ви помогнат да спечелите здравословно тегло. Домашните шейкове обикновено съдържат протеинов прах, плодово или ядково масло и мляко. Видът на млякото, което използвате зависи от вашите цели и здравни нужди.
За протеиновите шейкове
Консумацията на протеинови шейкове, направени от суроватъчен или соев протеин, може да помогне за доставяне на аминокиселини в мускулите веднага след тренировка. Ако страдате от загуба на заболяване, като ХИВ или рак, протеиновите шейкове могат да ви помогнат да посрещнете по-високи протеинови нужди за физическо възстановяване. Много предварително смесени шейкове съдържат добавки, консерванти и изкуствени подсладители, които може да не искате да включите в диетата си. Домашните протеинови шейкове са по-евтини и можете да контролирате съставките.
Препоръки
За повечето хора 2 процента мляко е най-добрият избор за протеинов шейк, тъй като е по-нисък в наситени мазнини от пълномасленото мляко. Консумацията на твърде много наситени мазнини може да повиши риска от развитие на сърдечни заболявания. Пълномасленото мляко също има повече калории от 2 процента мляко заради по-високото съдържание на мазнини. Ако се опитвате да наддадете на тегло поради заболяване или да подобрите здравето си, вашият лекар може да препоръча да направите протеинови шейкове с пълномаслено мляко, тъй като имате нужда от допълнителни калории.
Вкус и текстура
И двата вида мляко създават кремообразен шейк с добър вкус. Пълномасленото мляко може да направи малко по-гъст шейк от 2 процента мляко. Винаги можете да добавите замразен банан или други замразени плодове, за да направите разклащането кремообразно, когато използвате 2 процента. Маслото от ядки също добавя кремообразност към шейкове. Макар че е с високо съдържание на мазнини, ядковото масло се състои предимно от здравословни за сърцето ненаситени мазнини, които нямат отрицателни ефекти върху нивата на холестерола ви.
Съображенията
Може да използвате обезмаслено или 1% мляко за протеинови шейкове, особено ако наблюдавате приема на калории. Ако имате непоносимост към лактоза, все още можете да консумирате протеинови шейкове. Опитайте да използвате соево, бадемово или оризово мляко вместо краве мляко. Тези алтернативни млека имат по-малко наситени мазнини от пълномасленото мляко и могат да бъдат обогатени с добавени калций и витамин D.
