Вашият избор на храна е най-големият фактор за риска от сърдечни заболявания. Обилната консумация на необработени растителни храни, съчетана с ограничен прием на рафинирани храни с недостиг на хранителни вещества, е основен ключ към защитата на сърцето. Три от основните рискови фактори за сърдечни заболявания са затлъстяването, високото кръвно налягане и високия холестерол. Фурмите са сладък и дъвчащ плод, който не само е вкусен, но и е пълен с хранене, което може да бъде от полза за сърцето ви.
влакно
Фурмите, заедно с други плодове и зеленчуци, са отлични източници на фибри. Фибрите са здравословни за сърцето, защото помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и стабилизиране на кръвната захар. Фибрите също са засищащи, така че да се чувствате пълноценни по-дълго. Това може да намали преяждането и да помогне за предотвратяване на нежеланото наддаване на тегло. Повечето здравни експерти препоръчват поне 25 грама фибри на ден за жени и 38 грама за мъже. Една дата без костилка на меджула доставя приблизително 1, 6 грама диетични фибри.
полезни изкопаеми
Фурмите съдържат няколко минерала, включително калий, желязо, калций, магнезий, фосфор, бор, мед и цинк. Една дата на medjool осигурява приблизително 167 mg калий, което е важно за поддържане на здравословно кръвно налягане. Изследванията показват, че диетите с високо съдържание на натрий и ниско съдържание на калий повишават риска от сърдечно-съдови заболявания. Има 15mg калций и 13mg магнезий в една дата medjool. Тези минерали действат успоредно с калия за регулиране на правилните нива на кръвното налягане.
Витамини
В датите има няколко витамина, включително витамин А, витамин С и няколко витамини от група В. Фолиевата киселина е един от витамините от група В, който помага да се управлява хомоцистеин, високите нива на които са свързани със сърдечни заболявания. Ниацин, друг витамин от група В, помага за повишаване на HDL, иначе известен като добър холестерол. Фурмите съдържат малки количества от тези витамини и по този начин те допринасят за общия ви ежедневен прием на хранителни вещества, но също така трябва да консумирате допълнителни храни, богати на витамини, за максимална защита на сърцето.
Антиоксидантите
Фурмите имат антиоксиданти като каротеноидите лутеин и зеаксантин. Статия за преглед в "Американското списание за клинично хранене" от юни 2006 г. относно каротеноидите и сърдечносъдовото здраве посочва, че антиоксидантите, като тези, открити в фурмите, могат да помогнат да се предотврати окисляването на холестерола в артериите. Изследванията остават неубедителни по отношение на окончателната връзка между специфичните растителни съединения и здравето на сърцето, но е договорено, че увеличаването на плодове и зеленчуци като цяло може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания.
