Синдромът на раздразненото черво или IBS е малко медицинска мистерия. Произвежда различни неприятни стомашно-чревни симптоми, включително диария, запек, коремна болка и подуване на корема, без всъщност да увреждат храносмилателния тракт. IBS няма известна причина или лечение, но промяната на диетата ви може да облекчи симптомите. Различните храни предизвикват различни реакции при пациенти с IBS, така че говорете с лекаря за приспособяване на вашата диета, за да отговаря на вашите нужди.
План за елиминиране
Елиминационната диета се използва за идентифициране на храни, които предизвикват възпламеняване. За хората с IBS списъкът с потенциални храни за задействане е доста обширен. Университетът на Уисконсин препоръчва да отрежете от диетата си в продължение на две седмици всички млечни продукти, соя, глутен, високо фруктозен царевичен сироп, яйца, ядки, миди, говеждо, свинско и агнешко. За да работи планът, трябва да прочетете етикети, за да гарантирате, че диетата ви е лишена от тези елементи. След две седмици въведете една от забранените храни обратно в диетата си на всеки три дни. Съхранявайте внимателно вашите симптоми, за да можете да определите дали някоя от храните обостря вашите IBS симптоми.
Идеи за хранене
Елиминационната диета е строга, но се надяваме краткотрайна. Всички плодове и зеленчуци, някои зърнени храни и няколко протеина са допустими. За закуска може да хапвате люта киноа с плодов и билков чай. За обяд хапвайте зелени плодове с настърган пиле или пуйка. Печен картоф с пуешки котлети и зеленчук е пълнеж, ако е просто, ядене. Насладете се на повече плодове и зеленчуци за закуски, както се понася.
Високо-фибри и нискомаслени
Ако запекът е вашият основен синдром на IBS, Медицинският център на Университета в Питсбърг препоръчва диетичен план с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини. Стремете се към 20 до 35 грама фибри на ден. Прочетете внимателно етикетите на храните и не забравяйте, че пълнозърнестите храни, плодовете, зеленчуците, бобът и грахът обикновено са най-добрите източници на фибри. Мазните храни са склонни да предизвикат симптоми, затова се ограничете до малки количества здравословни мазнини като рапица и зехтин и плодовете с високо съдържание на фибри, авокадо.
