Прясната наденица наденица е много по-суха от свинска или пуешка наденица, така че при готвенето е необходимо малко повече грижи. За пържене наденица наденица, така че да не изсъхне, изисква мазнина или течност. Зехтинът добавя здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, а също така допълва ароматите на динята и лука. Наденицата и лукът са традиционно сдвояване, което работи особено добре в това, как естествената сладост на лука и богатият, игрив вкус на еленчето се допълват взаимно.
Етап 1
Загрейте тиган на среден огън за 10 до 15 секунди.
Стъпка 2
Добавете 1/8 чаша зехтин и еленския наденица. Разклатете тигана, така че колбасите да не се придържат към дъното, когато започнат да готвят.
Стъпка 3
Гответе колбасите за 10 минути и след това добавете един обелен, наполовина и нарязан лук за всеки две колбаси.
Стъпка 4
Разбъркайте лука, така че да не залепва, и капнете повече зехтин върху тях, ако не са напълно покрити.
Стъпка 5
Добавете пръска бяло вино, покрийте тигана и оставете наденицата и лука да се готвят още 10 до 15 минути, като от време на време разбърквате лука и обръщате колбасите с щипки.
Стъпка 6
Проверете за готовността, като поставите термометър с незабавно четене в най-дебелата елена наденица. Те трябва да достигнат вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт, за да бъдат безопасни.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Skillet
Зехтин
бяло вино
Термометър с незабавно четене
Бакшиш
Сервирайте еленска наденица и лук върху хрупкави рулца с гореща наслада.
Внимание
Никога не се досещайте дали е извършена оленина; само термометър е точен.
