Китайското руло за яйца е направено от нарязани зеленчуци, увити в тънък лист тесто. Яйцето може да съдържа или не може да съдържа месо, в зависимост от това кой е направил рулото. След това тестото се потапя в яйчена смес за покриване на външната част. След това рулото се поставя в дълбок фритюрник, който да се готви.
Калории
Типичният размер на сервиране на китайска ролка с яйца е една пълна ролка. Има 200 калории на порция. Броят на калориите от мазнини зависи от това колко дълго се пържи ролката с яйца. Обикновено мазнините представляват от 50 до 75 калории на порция.
Съображенията
Има 400 mg натрий на яйце на ролка. Това е почти една трета от препоръчителния хранителен лимит на Американската сърдечна асоциация от 1500 mg натрий на ден. Яйцето ролка обикновено е гарнитура към китайско предястие. Китайските предмети обикновено съдържат много натрий, според Центъра за наука в обществен интерес. По този начин трябва да вземете под внимание нивото на натрий в яйчената ролка, когато изчислявате съдържанието на натрий в цялото хранене.
Алтернативи
Пролетното руло е по-здравословна алтернатива на ролката с яйца. Той съдържа 100 по-малко калории на порция и 100 mg по-малко натрий на порция. Това е така, защото тестото, обхващащо пружинната ролка, е по-тънко от тестото за рулото с яйца.
