Печенето на царевица в нейните люспи поддържа ядките влажни и пълнички, като улавя пара, която иначе би избягала и позволи на царевицата да изсъхне във фурната. Не е необходимо да сваляте коприните преди готвене, защото те се отлепват лесно с люспите, когато обелите ушите след печене. Друго предимство на печенето на царевицата в нейните люспи е, че не е необходимо да добавяте мазнини за готвене. Може дори да намерите аромата на печена царевица толкова свеж и вкусен, че няма да е необходимо да добавяте масло, когато сервирате ушите.
Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Изтрийте всякакви замърсявания и видими остатъци от царевичните уши.
Стъпка 3
Поставете цели уши от царевица директно върху стелаж на фурна, който е поставен в средата на фурната.
Стъпка 4
Печете ушите за около 25 до 40 минути, в зависимост от това колко нежни ги предпочитате.
Стъпка 5
Поставете фурна за фурна и тествайте ушите за нежност, като стискате страните им. Ако царевицата има малко даване, когато я прецедите, извадете едното ухо и обелете люспите надолу, за да тествате едно от ядките. Ако не е съвсем готов, затворете обвивката и поставете ухото отново във фурната за още пет до 10 минути или докато омекнат.
Стъпка 6
Извадете ушите от царевица от фурната и ги оставете да изстинат за няколко минути, преди да извадите люспите и коприните.
Стъпка 7
Сервирайте с тире сол, черен пипер, натрошени билки и подправки и зехтин, според вашия вкус.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Уши от царевица
Ръкавици за фурна
Сол, черен пипер, билки, подправки и зехтин (по избор)
