Копърът, известен иначе като Foeniculum vulgare, е растение, принадлежащо към рода Foeniculum. Растението от копър е родом от средиземноморския регион и растението произвежда жълти цветя. Копърът също е годни за консумация растения, считани за ароматни и ароматни. В допълнение към кулинарните приложения, копърът има няколко предполагаеми лекарствени употреби. Копър на прах е прахообразната форма, приготвена чрез смилане на семената от растението. Производителите на хранителни добавки използват копър на прах за производство на добавки за здравето на копър. Трябва обаче да говорите с вашия лекар преди да използвате копър като здравна добавка.
История на копър
Древните гърци и индийските култури използвали копър за готвене и като част от традиционната билкова медицина. Гърците и индийците традиционно комбинирали копър с други билки, за да направят домашни средства за облекчаване на стомашно-чревни проблеми като киселинност и лошо храносмилане.
Състав на копър
Етеричното масло от копър съдържа приблизително 5 процента лимонен, 50 до 80 процента анетол и 5 процента фенхон. Освен това, маслото съдържа следи от а-пинен, естрагол, b-пинен, сафрол, b-мирцен, камфен и п-цимена. Семената от растението от копър съдържат също фибри и сложни въглехидрати. Копърът съдържа хранителни вещества, включително витамин В-3, магнезий, молибден, мед, фосфор, желязо, калций, манган, витамин С, фолат и калий.
Използва копър
Като здравна добавка копърът може да помогне за предотвратяване на газове, подпомага храносмилането и функционира като отхрачващо средство, което може да помогне за облекчаване на леки дихателни проблеми, като слуз. Копърът съдържа и противовъзпалителни свойства, когато се използва външно. Листата от растението от копър могат да улеснят заздравяването на рани и изгаряния. Коренът на растението от копър е диуретичен и може да помогне за лечение на инфекции с урина. Копърът съдържа също комбинация от фитонутриенти, включително флавоноидите рутин, кверцитин и каемпферол. Копърът има и антиоксидантни свойства и като диетични фибри, той може да помогне за понижаване на нивата на холестерола.
Добавки от копър
Производителите на здравни добавки предлагат добавки от копър в прахообразна форма. Като добавка производителите препоръчват да приемате от 1 до 4 g на ден от добавката на прах от копър. Администрацията по храните и лекарствата обаче не е установила препоръчителна доза за копър на прах. Не са известни странични ефекти от консумацията на добавки на прах от копър, въпреки че трябва да говорите с Вашия лекар преди да използвате копър на прах, ако се опитвате да лекувате конкретно медицинско състояние.
