Лимонът е един от най-здравословните, най-универсални плодове на земята: Добре се съчетава както със сладки, така и с пикантни ястия, има освежаващ вкус и осигурява високи дози витамин С. Диетата с лимонов сок, която се върти около този плод, гарантира бързо отслабване, повишена енергия и по-добро здраве - но можете ли наистина да се доверите на тези твърдения?
Бакшиш
Диетата с лимонов сок не казва нищо за съотношението калории или макронутриенти, така че е трудно да се каже колко килограми можете да отслабнете. Резултатите ще зависят от дневния ви прием на калории и нивото на активност.
Здравните организации по света препоръчват да губите не повече от един до два килограма седмично. Проследете приема на храна и създайте калориен дефицит, за да постигнете целите си за отслабване.
Основи на диетата с лимонов сок
Диетата с лимонов сок е разработена от най-продаваната духовна авторка Тереза Чеунг и публикувана в едноименната книга през 2008 г. Тя се предлага като безопасен начин за бързо отслабване с помощта на лимонов сок, „магическа“ съставка. Cheung твърди, че лимоновият сок подобрява храносмилането и усвояването на хранителни вещества, детоксикира организма и повишава ситостта, в допълнение към ползите за отслабване. За съжаление, има малко информация за този детокс план.
Богат на витамин С и антиоксиданти, лимоновият сок има своето място в балансираната диета. Една порция (половин чаша) осигурява 27 калории, 8, 4 грама въглехидрати и по-малко от 1 грам мазнини и протеини. Съдържа и малки количества желязо, калий, калций, магнезий и цинк. Една единична порция предлага повече от половината от дневния препоръчителен прием на витамин С.
Диетичният план на Тереза Чеунг се върти около лимонов сок. Както авторът подчертава, тази съставка поддържа храносмилателното здраве, повишава енергията ви и намалява нивата на кръвната захар, като същевременно освобождава тялото ви от токсини.
Проблемът е, че нито едно от тези твърдения никога не е доказано. Всъщност лимоновият сок е по-кисел от сода и спортни напитки и може да увреди зъбите ви, да влоши киселините и да раздразни раните в устата, когато се консумира в излишък.
В сравнение с други планове за детоксикация, диетата с лимонов сок предлага повече гъвкавост и удобство. Насърчава консумацията на ядки, семена, тлъста риба, пресни продукти и други здравословни храни, които подхранват тялото ви. В същото време ограничава захарта и преработените храни. Повечето твърдения са свръхпечат, но самата диета е лесна за спазване и може да ви помогне да сте по-стройни.
Започнете с Mini-Detox
Както споменахме, има малко информация за тази диета от всеки източник, различен от книгата. Според анекдотични доказателства той има две фази: еднодневен мини-детокс, последван от седемдневен диетичен план.
Мини-детоксът продължава 24 часа и включва пиене на напитка, приготвена с филтрирана вода, пресен лимонов сок, кленов сироп и кайенски пипер. Диетите могат да заменят кленов сироп с канела. Цели храни, като варива, ядки, семена, плодове и зеленчуци също са позволени. Можете дори да ядете малки количества риба.
: Диета с лимонова вода
Предполага се, че съставките, използвани в тази напитка, намаляват нивата на кръвната ви захар и увеличават изгарянето на мазнини. Канелата например се е появила като естествен хипогликемичен агент. Според метаанализа от септември 2013 г., публикуван в Annals of Family Medicine , тази подправка може значително да намали кръвната захар на гладно, триглицеридите и лошия холестерол, като същевременно повиши добрия холестерол при пациенти с диабет.
Авторите на проучването заявяват, че тези открития може да не са напълно точни. Освен това, малко се знае за страничните ефекти на канелата при хората.
Друг изследователски документ, публикуван в Cochrane Database of Systematic Reviews през септември 2012 г., посочва, че няма достатъчно доказателства, които да потвърдят потенциалните ползи от използването на тази подправка при лечение на диабет. Според авторите му канелата не е по-добра от плацебо.
Почистете диетата си
Следващата фаза на диетата с лимонов сок продължава седем дни. Cheung препоръчва да правите малки промени в диетата си всеки ден, като например да намалите захарта или да ядете повече плодове и зеленчуци. За да отслабнете, пийте топла лимонова вода всяка сутрин и шест до осем чаши вода през целия ден.
През следващите няколко дни трябва постепенно да увеличавате приема на плодове и зеленчуци, да добавяте повече протеини към храната си, да премахвате сладките храни и да практикувате внимателно хранене. Вземете яденето си на тихо място, дъвчете бавно и се наслаждавайте на всяка хапка. Ако е възможно, яжте редовно. Избягвайте стреса колкото е възможно повече.
Бавното хранене дава на мозъка ви време да навакса стомаха и да обработва сигнали за ситост. Когато ядете, храносмилателният ви тракт отделя храносмилателни хормони, които сигнализират на мозъка ви, че сте пълен. Освен това, ако не дъвчете напълно храната си, тя няма да бъде разградена правилно, което може да доведе до храносмилателен дистрес.
Всъщност проучване от февруари 2018 г., проведено върху хора с диабет и публикувано в BMJ, предполага, че скоростта на хранене влияе на обиколката на талията и индекса на телесната маса. Както отбелязват изследователите, храненето по-бавно може да помогне за предотвратяване на затлъстяването и неговите усложнения. Същото проучване показва, че пропускането на закуска и яденето на вечеря или закуски преди лягане може да допринесе за увеличаване на теглото.
Диетата с лимонова вода също ограничава консумацията на наситени и трансмазнини. Както USDA посочва, тези мазнини могат да повишат риска от сърдечни заболявания и да повлияят на нивата на холестерола. Те обикновено се срещат в:
- маргарин
- Мазни меса
- Преработени меса
- Пълномаслено мляко и сметана
- палмово масло
- Хидрогенирани и частично хидрогенирани масла
- Повечето видове сирене
- Пържени храни
- Печени изделия
- Десерти
За да накарате тази диета да работи, заменете наситените и трансмазнините с мононенаситени мазнини. Сьомга, скумрия, сардини, риба тон, зехтин с екстра върджин, ядки и семена са отличен избор. Също така, гледайте порциите си и не яжте повече от необходимото.
Диетата с лимонов сок също включва планове за хранене и идеи за закуски, които изглеждат вкусни. Пилешко ризото, омлет с настърган кашкавал, банан на скара с тъмен шоколад, ягоди, пълнозърнест тост с масло и домашна пица са само няколко примера.
Cheung също препоръчва да добавите лимонов сок към повечето ястия. Алкохолът, кафето, безалкохолните напитки и тлъстите меса са извън границите.
Резултати за отслабване на вода с лимон
Както може би сте забелязали, диетата с лимонов сок не ограничава калориите или размерите на порциите. Той предоставя само общи препоръки какво да се яде и какво да се избягва. Ако следвате плана за хранене, включен в книгата, може да ви е по-лесно да контролирате порциите си и да правите интелигентен избор на храна.
Ключът към загубата на тегло е да се създаде калориен дефицит. За целта е необходимо да спортувате повече, да ядете по-малко - или и двете. По принцип трябва да приемате по-малко калории, отколкото изгаряте ежедневно.
Според Harvard Health Publishing и други здравни организации има около 3500 калории в килограм телесни мазнини. Това означава, че ако ядете 500 по-малко калории всеки ден, трябва да губите един килограм седмично. Тъй като диетата с лимонов сок не изисква броене на калории, може да е трудно да се каже как изглежда дневният ви прием на калории.
Общата препоръка е да свалите не повече от един до два килограма на седмица. Това може да увеличи шансовете ви за успех и да ви помогне да свалите килограмите. Независимо дали създавате свое собствено меню или използвате онова, включено в книгата, помислете за проследяване на ежедневните си калории.
Напишете какво ядете и колко калории са във всяко хранене. Използвайте онлайн калкулатор на калории, за да добиете по-добра представа какво има в храната ви. Следете напредъка си и коригирайте хранителните си порции съответно.
