Турция е богат източник на протеини и много разфасовки на месото са с ниско съдържание на мазнини и калории. По този начин може да откриете, че пуйката е полезно допълнение към вашата диета, дори и да се опитвате да отслабнете. Не всички хранителни характеристики на пуйка обаче са полезни; някои видове могат да бъдат с високо съдържание на натрий, което може да ги направи неподходящи за вашите хранителни нужди. Имайте предвид, че може да съществуват отклонения въз основа на марката, затова винаги проверявайте етикетите на опаковката за съдържание на натрий, преди да изберете продукт.
Какво е натрий?
Несъмнено сте чували много за натрия, но може би не разбирате какво точно прави или защо твърде много от него е лошо нещо. Както и при други минерали, тялото ви се нуждае от натрий за оптимално здраве; хранителното вещество помага да се гарантира, че тялото ви има нормални нива на течност и подпомага изпращането на нервни импулси. Натрият помага на мускулите ви да се свият и да се отпуснете, но консумирането на повече от препоръчителните 2300 милиграма дневно може да доведе до усложнения. Твърде много натрий стимулира задържането на вода и повишеното кръвно налягане.
Пуешко месо от Турция
Консумацията на пуешка гърда от птицата, а не предварително опакован тип, може да ви помогне да избегнете излишния натрий. Например, порция 3, 5 унции пуешка гърда на скара съдържа едва 52 милиграма натрий, което е само 2 процента от дневния предложен прием на 2300 милиграма. Този вид пуйка може да е подходящ, дори ако имате високо кръвно налягане или бъбречни заболявания. Спазвайте дневен лимит от 1500 милиграма натрий, ако имате едно от тези състояния. Като такава, 3, 5 унция пуйка на скара би осигурила едва 3, 5 процента от тази сума.
Дели Нарязана Турция
Делината нарязана пуйка може да съдържа високо съдържание на натрий, тъй като минералът се добавя за овкусяване и за подпомагане запазването на месото във времето. Сервирането на нарязана пуйка от 2 унции осигурява 620 милиграма натрий, което представлява 27 процента от дневния предложен прием от 2300 милиграма. Ако здравето ви диктува лимит от 1500 милиграма, 2 унции пуешка нарязана пуйка ще осигурят 41 процента от тази сума.
Наземна Турция
Мляната пуйка може да се използва като заместител на смляно говеждо месо и да се използва в рецепти като хамбургери или тако. Докато смляната пуйка е с високо съдържание на мазнини - 17 грама на порция 4 унции - тя е по-ниска в натрия в сравнение с другите видове пуйка, със 85 милиграма за 4 унции. Тази сума представлява само 4 процента от препоръката от 2300 милиграма и 6 процента от препоръката от 1500 милиграма.
Турция Jerky
Турция шупна е дъвчеща закуска, подобна на говеждо месо, въпреки че обикновено е с по-ниско съдържание на мазнини и калории. За съжаление, една от приликите на пуешката шутка с говеждо месо е, че е с високо съдържание на натрий. Сервирането на пуйка от 1 унция съдържа 490 милиграма натрий, или 21 процента от дневния предложен прием на 2300 милиграма. Тази порция осигурява 33 процента от 1500 милиграма, препоръчани за тези с високо кръвно налягане и други здравословни състояния, които могат да бъдат повлияни неблагоприятно от натрий.
Пуешки бекон
Пуешкият бекон е алтернатива с по-ниско съдържание на мазнини на обикновения бекон, но може да бъде и с високо съдържание на натрий. Една 14-грамова филия пуешки бекон съдържа 135 милиграма, или 6 процента от дневния предложен прием от 2300 милиграма. Въпреки това е малко вероятно да ядете само една филия. Консумирането на три филийки би увеличило съдържанието на натрий до 18 процента от препоръката от 2300 милиграма или 27 процента от препоръката от 1500 милиграма.
