Добавянето на предварително приготвени скариди е вкусен и здравословен начин да изкарате обяда или вечерята си на следващото ниво! Независимо дали става въпрос за азиатски пържени пържени или италиански феттучини алфредо, тази универсална морска храна може да бъде включена в най-различни ястия и дори да претопляте варени скариди в микровълновата.
Опитайте студено
Преди да хвърлите предварително сварените скариди в микровълновата фурна, важно е да се отбележи, че след като са били сварени веднъж, няма нужда да продължите да загрявате скаридите.
Охладените скариди правят вкусно допълнение към супа от краставици или лятна салата за паста. Може да се превърне и в вкусен коктейл от скариди, като се използва само любимият ви коктейлен сос. Загряването на предварително приготвени скариди е необходимо само ако се изисква в ястието, което се приготвя, или ако предпочитате по този начин.
Загрейте варени скариди в микровълнова фурна
Използването на микровълновата фурна е бърз и безопасен начин за загряване на предварително приготвени скариди:
- Започнете с разпространението на скаридите в микровълнова фурна. Не забравяйте да не подреждате скаридите, но вместо това използвайте ястие, достатъчно голямо, за да побере един слой.
- След това покрийте съда с капак или пластмасова обвивка, за да хванете пара и да помогнете в процеса на нагряване.
- Поставете скаридите в микровълновата и ги загрявайте високо на едноминутни стъпки, докато се затоплят през целия път.
Не забравяйте да прекалявате със скаридите, тъй като това може да ги направи гумени и да съсипе вкуса. След като скаридите са отново загряти, те могат да се добавят към любимото ви ястие или да се ядат както трябва.
Каква е хранителната стойност на скаридите?
Пазете храната безопасна
След като се свари, скаридите са добри за около два часа на стайна температура, преди да се охладят. Продължаването му в миналото този път го оставя податлив на растеж на бактерии и може да причини болести, пренасяни от храната. Според Администрацията по храните и лекарствата, ако скаридите са били извън повече от два часа, най-добре е да го изхвърлите.
Охлаждането на варени скариди може значително да удължи срока на годност. Скариди, които се приготвят и съхраняват в херметичен пластмасов съд, могат да издържат два дни, преди да се объркат. Ако не можете да ядете скаридите до този момент, най-добре е да го поставите във фризера. Това може да удължи живота на морските дарове до шест месеца.
Помислете за ползите за здравето
Включването на скариди в диетата ви е полезно поради редица причини. За начало скаридите са сравнително нискокалорична храна. Според USDA има около 60 калории на 3 унции скариди, което прави тази морска храна привлекателен вариант за хората, които искат да се хранят по-здравословно.
В допълнение, скаридите имат големи количества протеин. Три унции скариди съдържат 20, 4 грама протеин. Това отговаря на 36 до 43 процента от дневния препоръчителен прием на протеини, според Националните академии на науките. За да добавим към своята привлекателност, скаридите са естествено с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.
Докато скаридите са с естествено ниско съдържание на мазнини, готвенето на морските дарове в масло или други кремообразни сосове може да промени това значително. Използвайте по-здравословни алтернативи като зехтина, за да намалите приема на наситени мазнини - "лошите" мазнини, които могат да допринесат за сърдечни заболявания, според Американската сърдечна асоциация.
