Няма нищо по-успокояващо от купа с домашна зеленчукова супа. Още по-добре е, когато калориите за зеленчукова супа се приведат в съответствие с вашите цели за здраве и хранене. Много супи за отслабване се състоят от зеленчуци и някои зърнени храни и бобови растения.
Не всички зеленчукови супи обаче се приготвят еднакво. Можете да си купите зеленчукова супа в хранителния магазин или дори в някои ресторанти. Когато сте закупени предварително, рискувате да вземете супа с високо съдържание на натрий. Той може също да съдържа добавени съставки, които отвличат вниманието от хранителните ползи на зеленчуковата супа.
За да превърнете рецептата си за домашна зеленчукова супа в супа за отслабване, направете я у дома и с минимално добавени съставки. Съсредоточете се върху пресни зеленчуци, приготвени в зеленчуков бульон и добавете други съставки - бобови растения, зърнени храни и източници на протеини - по ваш вкус.
Бакшиш
Калорийността на зеленчуковата супа зависи от съставките, но домашната супа от зеленчуци може да съдържа до 60 калории на чаша. В домашната супа също има тенденция да има по-малко калории и натрий, отколкото закупената в магазина или супата в ресторанта.
Съставки от супа от зеленчуци
Добрата супа за отслабване не трябва да има дълъг списък от съставки или да изисква сложна рецепта, която да следвате. Обилна зеленчукова супа може да се приготви бързо, а остатъците могат да се използват като приготвяне на храна за останалата част от седмицата.
За да направите зеленчукова супа, започнете с основа. За да поддържате вегански или вегетариански неща, отидете на зеленчуков запас с ниско съдържание на натрий или зеленчуков бульон. Това придава аромат и кремообразност на супата.
След това добавете зеленчуците си. Това може да варира в зависимост от вашите предпочитания или дори хранителни алергии, които може да имате. Класическа зеленчукова супа съдържа моркови, целина, картофи и домати. Можете също така да добавите тиквички, тиква, зелен фасул, броколи, зелен грах, жълта царевица, черен пипер и спанак.
За да опаковате протеина, можете да включите и бобови растения, като леща и боб. Минестронената супа например съдържа червен боб и бял боб. Някои хора също решават да включат пилешко или пуешко в рецептата си за супа.
Според клиника Майо можете да усилите аромата на зеленчуковата си супа, като добавите пресни билки, подправки и сосове като оцет, бяло вино или цитрусов сок.
Хранене със зеленчукови супи
Калорийните супи от зеленчуци и други хранителни факти са важни за хората с целеви здравни цели. Например, ако целта ви е да отслабнете, може да искате да предприемете стъпки за намаляване на калориите в супата си. Това можете да направите, като използвате нискокалорични зеленчуци и намалите размера на вашата порция.
Друг фактор, който трябва да вземете предвид относно калориите за зеленчукова супа, е къде и как се приготвя супата. Добре известно е, че предварително опакованите храни, като замразени и консервирани продукти, са склонни да съдържат по-големи количества калории, въглехидрати, натрий, захар и др. За да поддържате супата си за отслабване с ниско съдържание на калории, направете я у дома, а не поръчка на извеждане или закупуване в магазина за хранителни стоки.
Според USDA фактите за хранене на домашна зеленчукова супа, направени с домати, моркови, царевица, картофи, масло зърна, бамя, зелен фасул, лук, целина и вода включват:
- 60 калории на 1 чаша
- 3 грама протеин
- 0 грама мазнини
- 13, 52 грама въглехидрати
- 3 грама фибри
- 37 mg натрий
За сравнение, USDA посочва, че фактите за хранене на зеленчукови супи от консерви, като марката Healthy Choice, Garden Vegetable, включват:
- 125 калории на 1 чаша
- 5.24 грама протеин
- 0, 52 грама мазнини
- 24, 7 грама въглехидрати
- 4, 7 грама фибри
- 480 mg натрий
Направете домашна супа от зеленчуци
Приготвянето на храна на нискокалорична диета може да бъде предизвикателство. Приготвянето на рецепти за супа за отслабване е чудесен начин да се насладите на вкусна, успокояваща храна, без да надхвърляте целта си за калории.
Дори и да не се опитвате да отслабнете, приготвянето на домашна зеленчукова супа е чудесен начин да консумирате препоръчаните порции зеленчуци на ден.
