За да поддържате глада между отделните хранения, може да ви е необходима здравословна закуска, за да сте доволни. С някои здравословни за здравето мазнини, протеини и фибри, царевичните ядки отговарят на някои от критериите за здравословен избор. Въпреки това царевичните ядки са с високо съдържание на калории, което може да ви постави над лимита си, ако наблюдавате теглото си.
Дебел
Царевичните ядки са с относително високо съдържание на мазнини, с 8 g мазнини на 48 g, което изпълнява 12 процента от дневната стойност. От тази мазнина само 1 г е наситена, а останалото са здравословните, ненаситени мазнини. Ненаситените мазнини могат да понижат нивата на "лошия" LDL холестерол, според Американската сърдечна асоциация. Като се има предвид обаче, че царевичните ядки са с високо съдържание на мазнини, те също са богати на калории, с 210 на 48 g.
протеин
Закуската, богата на протеини, забавя изпразването на храна от стомаха и ви кара да се чувствате удовлетворени след хранене. Царевичните ядки съдържат малко протеин, с 4 г протеин на 48 г или 1/4 чаша царевични ядки. Това не е толкова високо, колкото някои други закуски, като фъстъци, които съдържат повече от 7 g в само 28 g ядки. Ако наблюдавате теглото си, потърсете закуски с високо съдържание на протеини, като нискомаслено кисело мляко.
Въглехидрати
Царевичните ядки са добър източник на въглехидрати с 34 g на 48 g. Царевичните ядки осигуряват 4 г фибри в 48 г порция, изпълнявайки 16 процента от дневната стойност въз основа на диета с 2000 калории. Подобно на протеините, фибрите задържат храната в стомаха за дълъг период, като ви остават доволни между храненията. Фибрите също са от съществено значение за храносмилането и помагат за ускоряване на храната заедно с червата.
Витамини и минерали
Витамините и минералите не са в изобилие в царевичните ядки. 48 г порция осигурява 4 процента от дневната стойност на желязото, което е необходимо за транспортиране на кислород. Освен желязо, 48 г порция царевични ядки съдържа 310 мг натрий, което отговаря на 13 процента от дневната стойност въз основа на диета с 2000 калории. Излишъкът от натрий е свързан с високо кръвно налягане и повишен риск от сърдечни заболявания, така че го сведете до минимум във вашата диета.
