Таблетките с ябълков оцет се рекламират като най-доброто средство за отслабване. Макар да е вярно, че те могат да имат малко влияние върху телесното тегло, не трябва да се игнорират техните странични ефекти. Преди да пуснете хапчета, уверете се, че сте разбрали проблемите.
Какво представляват ACV хапчета?
Освен ако не живеете на безлюден остров, вероятно сте чували за ябълков оцет (ACV) и неговите ползи. Привържениците казват, че тя изгаря мазнините, предотвратява диабета, потиска апетита, лекува рака и т.н. Истината е, че малко от тези твърдения са подкрепени с действителни доказателства. Повечето проучвания са проведени върху животни или са участвали в краткосрочни изпитвания, посочва Harvard Health Publishing.
Настоящите изследвания потвърждават, че ябълковият оцет може умерено да понижи нивата на кръвната захар, съобщава университетът в Чикагската медицина. Това обаче не е лек за диабет и не може да замести вашите лекарства. Неговата роля в отслабването е съмнителна. Някои изследвания предполагат, че това може да доведе до умерено намаляване на телесното тегло, докато други не показват ефект.
Хапчетата от ябълков оцет са концентрирана форма на ACV. Те правят тази кисела напитка по-лесна за консумация и може да улесни загубата на тегло според производителите. Някои съдържат чист ACV, докато други го използват в комбинация с екстракт от зелен чай, гарциния камбоджа, кайенски пипер и други така наречени изгарящи мазнини съставки.
Работят ли таблетките с оцет?
Малък брой проучвания предполагат, че оцетът може да подобри цялостното здраве поради своите антиоксидантни, антимикробни и хипогликемични свойства. За съжаление няма достатъчно доказателства, които да потвърдят неговите ефекти срещу затлъстяване.
Journal of Food Science например прегледа функционалните свойства на оцета в изследователска книга, публикувана през май 2014 г. Тази напитка е богата на кафеена киселина, галова киселина, катехини и други биоактивни съединения. В клинични проучвания е доказано, че унищожава хранителни патогенни бактерии, като Escherichia coli, поради високото си съдържание на оцетна киселина.
Освен това ябълковият оцет, хересният оцет и други сортове се отличават с високи стойности на антиоксиданти и могат да намалят оксидативния стрес. ACV, например, съдържа р-кумарова киселина, кафеена киселина, епикатехини и други фитохимикали с радикално понижаващи ефекти. Както отбелязват изследователите, тази напитка може да понижи нивата на кръвната захар и да увеличи ситостта, намалявайки общия прием на храна. Някои изследвания установяват, че може да намали нивата на холестерола и да увеличи чувствителността към инсулин.
Друга изследователска статия, представена в Nutrition Reviews през октомври 2014 г., съобщава подобни резултати. Оцетът може да увеличи разхода на енергия, да стимулира разграждането на мазнините и да намали натрупването на мазнини, но са необходими още изследвания, за да се потвърдят тези твърдения. Освен това повечето клинични изпитвания имат смесени резултати.
Таблетките с ябълков оцет не са вълшебен куршум за отслабване. Тяхната безопасност и ефикасност подлежат на обсъждане. Подобно на повечето добавки, те носят потенциални рискове и могат да влошат определени здравословни състояния.
Опасностите от хапчета ACV
Няколко доклада за случая потвърждават, че ябълковият оцет може да не е безопасен, особено когато се консумира редовно или в големи дози. Същото важи и за таблетките с оцет, които могат да причинят неблагоприятни ефекти. Ниските нива на калий, ерозия на зъбите, наранявания на хранопровода, хипогликемия и храносмилателен дискомфорт са само няколко примера.
Нито едно от проучванията, проведени върху ACV, не е оценило формата на хапчетата. Затова е трудно да се каже дали таблетките с оцет са безопасни или не.
Клиниката Майо предупреждава, че ябълковият оцет може да взаимодейства с инсулин, диуретици и други лекарства или добавки. Според канадската фондация за храносмилателно здраве, тази хранителна съставка може да нарани стомаха и гърлото, да повлияе на нивата на калий и да влоши симптомите на стомашни язви.
Harvard Health Publishing заявява, че оцетът може да не е безопасен за хора с диабет, тъй като влияе на нивата на инсулин. Скорошен доклад за случая, публикуван в Clinical Endoscopy през август 2019 г., гласи, че редовната консумация на оцет може да повреди хранопровода и стомашната лигавица. С течение на времето може да доведе до язви на хранопровода.
Тези предупреждения обаче се отнасят за течен ACV, а не за хапчета. FDA не регулира хранителните добавки, което затруднява определянето на тяхната безопасност. Въпреки това, той заявява, че производителите на добавки нямат право да предявяват претенции за заболяване, като например "лекува рак" или "намалява нивата на холестерола."
Вашият лекар вероятно ще ви каже да се избягвате от хапчета ACV и други подобни продукти, особено ако имате диабет, електролитен дисбаланс или пептични язви. Ако все пак искате да вземете таблетки с оцет, започнете с възможно най-ниската доза и вижте как реагира тялото ви. Спрете да приемате хапчетата, ако усетите някакви странични ефекти.
