Яйцата правят добре дошли към много балансирани диети, осигурявайки няколко хранителни вещества - включително минерали и витамини - които поддържат вашето здраве. Съдържанието им на витамин А, лутеин и зеаксантин подхранва очите ви, докато полезният им цинк поддържа имунната ви система. Те също са сравнително нискокалорични - 143 калории на две големи яйца, което ги прави идеални за диети за отслабване. Яйцата също правят приятна за кожата добавка към вашата диета и тяхното съдържание на витамини, минерали и протеини играе няколко роли в здравето на кожата.
Пълен протеин
Съдържанието на протеини в яйцата играе важна роля за здравето на кожата, като осигурява източник на аминокиселини. Тялото ви използва тези аминокиселини за генериране на нови протеини в клетките на кожата ви. Някои от тези протеини - като колаген и еластин - придават сила на кожата ви тъкан, докато други - като меланин - допринасят за цвета на кожата ви. Сервиране на две големи яйца осигурява 12, 6 грама протеин, който тялото ви може да използва за поддържане на здрава кожа. Това представлява приблизително 23 или 18 процента от дневния прием на протеин, необходим съответно за 135- или 180-килограмов индивид.
Витамин А
Яйцата също предлагат ползи за кожата благодарение на съдържанието им на витамин А. Витамин А, който получавате от вашата диета, помага на вашите клетки да контролират генната активност - процес от съществено значение за развитието на нови клетки, включително развитието на нови кожни клетки и растежа на нова тъкан, необходима за заздравяване на рани. Ниските нива на витамин А се отразяват негативно на кожата ви, променяйки клетъчния й грим и намалявайки функцията на потните жлези. Сервиране на две яйца осигурява 540 международни единици витамин А, което съответно е 18 и 23 процента от приетите дневно приемани мъже и жени.
Витамин D
Консумирайте яйцата като източник на щадящ кожата витамин D. Подобно на витамин А, витамин D контролира генната активност, което го прави важен за растежа на нови клетки. Той контролира растежа на кератиноцитите - богатите на протеини клетки, които съставят най-външните слоеве на кожата ви тъкан. Освен това поддържа функцията на вашите космени фоликули, като помага в борбата с плешивостта и гарантира здравословния растеж на косата. Изяжте две яйца и ще увеличите приема на витамин D с 82 международни единици, което е 14 процента от препоръчителния ви дневен прием.
Други облаги
Яйцата съдържат и други минерали, които са от полза за кожата ви. Съдържанието на желязо в яйцата подпомага функцията на червените кръвни клетки и помага да се гарантира, че те могат да осигурят на кожата ви клетки свеж кислород, който им е необходим. В допълнение, селенът в яйцата активира ензимите в клетките на кожата ви и тези ензими предпазват кожата ви от увреждане. Сервирането с две яйца съдържа 30, 7 микрограма селен и 1, 8 милиграма желязо. Това представлява 56 процента от дневните ви нужди от селен, заедно с 10 и 23 процента от дневния прием на желязо, съответно за жени и мъже.
