Витамин К2 е най-биологично активният член на семейството на витамин К. Въпреки че структурно подобни K1 и K3 не са много използваеми вътре в тялото, има изключение. Черният ви дроб използва витамин К1, който приемате с храната си, за да направи своя собствен K2. Витамин К2 регулира много важни функции на организма, като съсирването на кръвта и метаболизма в костите.
Дозировка за възрастни
Трябват ви само малки количества витамин К2, които лесно се достигат, ако следвате здравословна диета. Няма конкретни хранителни препоръки за витамин К2, но препоръките за ежедневния прием на К1 предлагат план, тъй като тялото трансформира К1 в К2. Експертите от Института Линус Полинг препоръчват 120 микрограма на ден за възрастни мъже и 90 микрограма на ден за жени. Полезните бактерии в червата ви отделят малки количества витамин К2, но не е ясно колко добре се абсорбира или използва. Най-богатият хранителен източник на K2 е японското ястие натто. Сервирането с 3, 5 унции осигурява 1000 микрограма витамин К2, което е повече от достатъчно за здрав възрастен. Други източници на К2 включват кисело зеле, яйчни жълтъци, пълномаслено мляко, масло и мазни гъски, пилешко или говеждо месо. Витамин К1 е от растителен произход и изобилства от тъмнозелени и листни зеленчуци.
Съображения за дозировката
Някои групи са изложени на висок риск от дефицит на витамин К2. Антикоагулантните лекарства, като варфарин, действат като антагонисти на витамин К2 и му пречат да изпълнява биологичната си роля. Ако приемате такива лекарства, може да се наложи да увеличите дозата витамин К2, за да компенсирате загубата. Като мастноразтворима молекула, витамин К изисква достатъчно количество диетични мазнини в червата, за да се абсорбира. Диета без мазнини може да доведе до намалена или никаква абсорбция на витамин К. Можете да подобрите усвояването на витамин К2, като добавите малко количество здравословни мазнини към вашата диета.
Дозировка за деца
Новородените се нуждаят от витамин К, тъй като не могат да преминат много добре плацентарната бариера и кърмата съдържа само малки количества от нея. Това безпокойство не важи за бебетата, хранени с формула. Тъй като недостигът на витамин К може да причини кървене при новородени, Американската академия по педиатрия и подобни групи препоръчват на всички новородени да се инжектира витамин К. При кърмените бебета има вероятност да поглъщат от 2 до 2, 5 микрограма витамин К на ден за първите. година. След първия рожден ден препоръчителният прием на витамин К скача до 30 микрограма на ден и продължава да нараства в течение на детството, докато достигне дозировката за възрастни по времето, когато детето навърши 19 години.
Ползи за здравето
Витамин К2 играе важна роля в съсирването на кръвта. Той действа като активатор на няколко протеина, които задействат образуването на съсирек. Лицата с недостиг на витамин К2 показват признаци на нарушено съсирване на кръвта, като кървящи венци, тежки менструации и чести кръвотечения от носа. Витамин К2 също активира два от протеините, които пренасят калция в костите. Изследване в медицинското списание „Haematologica“ от май 2006 г. съобщава, че витамин К2 предпазва от миелом и лимфом, често срещан рак, свързан с кръвта в Съединените щати. В действителност, K2 се оказва, че има значителни противоракови свойства при повече видове рак, като злокачествени заболявания на черния дроб, стомаха и белите дробове.
