Тези, които предпочитат чаша шардоне с вечеря, като релаксант преди лягане или на социални излети, трябва да знаят колко допълнителни калории добавяте към ежедневната си диета. Може да не мислите, че чаша вино съдържа много калории, но нейната хранителна информация може да ви изненада.
Бакшиш
Чаша шардоне съдържа 123 калории за една порция 5 унции или 147 грама. Тази порция бяло трапезно вино включва и 128 грама вода за хидратация.
Калории в Шардоне
Въпреки че марките вино от шардоне могат да варират, като цяло 5-унционната наливка на тази напитка за възрастни съдържа 128 калории, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Тъй като шардоне е ферментирал продукт от грозде, част от калориите идват от въглехидратите, въпреки че по-голямата част от калориите произтичат от самото съдържание на алкохол.
Няма да получите никаква мазнина или протеин от шардоне, но в 5-унция чаша вино има повече от 3 грама въглехидрати. Това се равнява на поне 12 калории от въглехидрати в шардоне, защото ще получите 4 калории на грам въглехидрати.
Останалите калории - около 90 процента от общите калории - са от почти 16 грама алкохол. Това означава, че около 110 калории във вашата чаша шардоне с 5 унции са строго от алкохол. Друга хранителна информация на порция е следната:
- Без фибри
- 1, 41 грама захари
- 13, 2 милиграма калций за здрави кости
- 7, 35 милиграма натрий за регулиране на хидратационния дисбаланс
- 26, 5 милиграма фосфор, който помага да се създаде протеин за растежа и възстановяването на клетки и тъкани
Шардоне съдържа и следи от количество желязо, цинк, мед, манган, селен, флуор, фолат и витамин В12.
Според BBC, шардоне е сорт грозде, използван за приготвяне на сухи вина и се използва като основа на шампанското. Основните характеристики на гроздето са белият цвят, който варира от бледо до жълто злато, а тялото се колебае от средно до пълно. Ароматите предлагат вкус на тропически или цитрусови плодове, а отлежалото шардоново вино в дъб може да добави аромати на тост, масло и бекон.
Ползи за здравето на шардоне
Обикновено вие намирате червеното вино като здравна звезда в индустрията за напитки за възрастни, но белите вина като шардоне могат да предложат ползи за здравето. Те включват следното:
Подобрете контрола на глюкозата. Пиенето на шардоне може да бъде от полза за тези с диабет тип 2. В проучване от октомври 2015 г., публикувано в Annals of Internal Medicine , изследователите дадоха 224 участници, които не пиеха алкохол, преди да започнат изпитанието, 5 унции червено вино, бяло вино или минерална вода да пият с вечерята си в продължение на две години.
Изследователите извършиха генетични тестове, за да покажат колко бързо участниците метаболизират алкохола. Те открили, че бавните метаболизатори на алкохол показват повече подобрения в тестовете за контрол на глюкоза, отколкото бързите алкохолни метаболизатори, независимо дали са пили червено или бяло вино.
Бавно наддаване на тегло Изследователите съобщават, че именно това бяло грозде, шардоне, побеждава червеното грозде, когато става дума за забавяне на напълняването. В статия от февруари 2014 г. от списанието за селскостопанска и хранителна химия са открити гроздови семена шардоне, които променят работата на гени, свързани с това как метаболизирате мазнините. Гроздето от шардоне също има противовъзпалителен ефект.
Намалява сърдечните заболявания. Американската сърдечна асоциация казва, че леката до умерена консумация на вино може да намали сърдечните заболявания - но трябва да пиете умерено. Обилното пиене може да има неблагоприятен ефект и да доведе до високо кръвно налягане и сърдечно-съдови инциденти.
