Краставиците се приготвят по различни начини, но печенето на скара не е сред най-разпространените методи. Голяма част от това се отнася до структурата на краставиците. Тези зеленчуци са с високо съдържание на вода, което не им подхожда добре за печене на скара. Един от рисковете на скара е, че водата на краставицата ще се изпари, което кара зеленчука да се свие и да изсъхне бързо. Въпреки че трябва да се грижите за краставицата и да я наблюдавате внимателно на скара, все пак можете да я сготвите и да постигнете приятен ефект.
Етап 1
Нарежете краставиците по цялата му дължина и на трети. След това се нарязва по дължината на краставицата, за да се получат четири копия на една трета от краставицата.
Стъпка 2
Включете решетката на среден огън.
Стъпка 3
Поставете краставиците на скарата, като една от отрязаните страни докосва скарата. Грил за 2 до 3 минути.
Стъпка 4
Обърнете към другата отрязана страна и грил още 2 до 3 минути.
Стъпка 5
Извадете краставиците от скарата.
Бакшиш
Гледайте краставиците. Ако изглежда, че те се овъгляват или се свиват, отстранете ги от котлона.
