Независимо дали става въпрос за банани брауни на баба или мак и сирене на мама, комфортните храни лесно могат да предизвикат празнични чувства на носталгия. За съжаление, реалността е, че тези класически ястия са склонни да съдържат нездравословни мазнини и захар, което може да насърчи наддаването на тегло.
Все пак можете да се отдадете на любимите си храни, като направите няколко прости ощипвания. От картофено пюре до сладолед със сладолед, тези 17 изсветлени версии имат целия вкус и уют на вашите удобни храни, само с по-хранителни съставки и по-леко зареждане на калории.
Искате повече здравословни рецепти? Изтеглете приложението MyPlate и вземете прости, вкусни ястия и закуски, съобразени с вашите хранителни цели.
1. Издърпайте хлебче от карфиол с кашкавал
Идеално за забавление, това вегетарианско ястие задоволява желанието от сирене, като все още го поддържа лек. Пармезанът и моцарелата се чувстват снизходителни, но карфиолът осигурява така необходимата доза хранителни вещества, включително калий и витамини С и В6. Сирена и здрава? Звучи ни добре.
Вземете рецептата за хляб с карфиол Pull-Apart и информация за храненето тук.
2. Ухапвания от черен боб на авокадо от брауни
Търсите по-лека версия на богати шоколадови брауни? Включени в авокадо, черен боб и бадемово масло, тези мини брауни са пълни с фибри и здравословни мазнини. Те са перфектните хапки за закуска (или обедна закуска), за да се справите с глада до следващото ви хранене.
Вземете тук рецептата и хранителните данни за ухапвания от черен боб на авокадо и информация за храненето тук.
3. Сладки картофени Nachos
Сладките картофи не са средното ви количество. Портокаловото зеленчуково месо може да се похвали с натоварване на лодка от бета-каротин, мощен антиоксидант, който тялото се превръща в защитен от очите и кожата витамин А. Да не говорим, те също са сладък източник на фибри, калий и витамин С. Оценка !
Вземете рецептата за сладки картофи начос и информация за храненето тук.
4. Чаши с шоколадово орехче
Тази богата рецепта с четири съставки ще задоволи желанието ви за захар за миг. Нещо повече, антиоксидантите в какаото могат да придадат на кожата ви сияен блясък, а проучванията също показват, че носенето на тъмен шоколад е свързано с понижаване на риска от сърдечни заболявания, според Harvard Health Publishing.
Вземете рецептата за шоколадови орехови чаши и информация за храненето тук.
: Ползите за здравето на тъмния шоколад и как да изберете правилната лента
5. Instant Pot Turkey Bolognese
Това приема класическото Bolognese призовава за мляко с ниско съдържание на мазнини, пропуска вино, олио и масло (намалявайки общите калории с почти 550) и заменя пуешко месо с телешко говеждо месо, което означава по-малко наситени мазнини. Използването на настройката за „соте“ на Instant Pot добавя вкус на пуйката и зеленчуците, докато готвенето под налягане поддържа месото влажно за копринен солен сос.
Вземете информация за рецептата и хранителните вещества на Instant Pot Turkey Bolognese тук.
6. Веган Мак и сирене
Тази невероятна веганска версия на мак и сирене е идеална както за деца, така и за възрастни. Хранителната мая придава богат, остър, сирен вкус. Освен това е пълен протеин и се предлага с фибри, за да ви помогне да се чувствате пълноценни, като същевременно се похвалите с много полезни хранителни вещества, включително витамини от група В, желязо, селен и цинк.
Вземете рецептата на Vegan Mac и сирене и информация за храненето тук.
7. Веган френски тост с ягоди и крем
Тази веганска рецепта за френски препечени фигури съдържа пресни ягоди, които съдържат много антиоксиданти, за които е известно, че помагат в борбата с възпалението, причиняващо рак, според проучване от май 2014 г. в Journal of Agricultural and Food Chemistry .
За да направите постно крем, който да съперничи на истинското нещо, всичко, от което се нуждаете, е заместител на растителна основа на гръцко кисело мляко (използваме алтернатива на основата на кокосово мляко) и кленов сироп.
Получете веган френски тост с ягоди и крем рецепта и информация за храненето тук.
8. Постна лазаня
Нашата версия на прясно изпечена лазаня, подходяща за парти, разполага с пълнозърнеста паста, сгушена между слоевете смляна пуйка, спанак, гъби, натрошени домати, нискомаслена моцарела и извара без мазнини.
И макар да изглежда, че нашата рецепта изисква доста стъпки, тази всъщност е доста лесна. Просто подгответе съставките за всеки слой, направете наслояване, печете - и сте готови!
Вземете рецептата за постно лазаня и информация за храненето тук.
9. Кора от тъмен шоколад Годжи Бери
Тази вкусна кора подчертава модната годжи бери, която е пълна с антиоксиданти и бета-каротин за здравето на кожата. Тези тръпчиви плодове също са известни с това, че засилват имунната система и са пълни с фибри.
Вземете рецептата за тъмен шоколад Годжи Бери Кора и информация за храненето тук.
10. Отглеждано сирене на скара с босилек Айоли
Вашето средно сирене на скара няма нищо в тази по-лека версия, пълна с аромат и по-здравословни съставки като частично обезмаслена, изцяло натурална моцарела и богата на фибри бебешка спанак.
Замяната на бял хляб за тортила с високо съдържание на фибри ви помага да ви напълни и поддържа тези съставки на въглехидратите. Айоли от чесън придава на този супиран сандвич изтънчен вкус, който го връзва всичко заедно.
Вземете отглежданото на скара сирене с рецепта и хранителна информация за Васил Айоли тук.
11. Кюфте от пазара на земеделските производители
Зареден с цветни зеленчуци, смляна пуйка и богати аромати като чесън, сос Уорчестършир, екстра остър чедър и пресни билки, този кюфте е гарантиран, че ще задоволи вашата вкусна вкусна храна.
С баланса на постните протеини, здравословните мазнини и богатите на фибри въглехидрати, тези мини хлябове ще ви помогнат да изградите постна мускулатура, да засилите енергията си и да поддържате апетита си под контрол.
Вземете тук рецептата и хранителната информация за земеделските производители на пазара на земеделските производители.
12. Apple Crisp a La Mode Smoothie
Този пюре включва целия вкус на традиционна ябълкова хрупкава без излишните мазнини и калории. Ваниловият протеин на прах добавя тласък на изграждането на мускулни протеини, докато целият овес и ябълки ви помагат да събирате ежедневните си нужди от фибри.
Вземете рецептата на Apple Crisp a La Mode Smoothie и информация за храненето тук.
13. Пюре от кармеролов пармезан с кремообразен пармезан
Това нискокалорично, кремообразно пюре от карфиол е също толкова богато и удовлетворяващо, колкото традиционното картофено пюре минус всички мазнини и въглехидрати. Натоварена с витамини, антиоксиданти, фибри и противовъзпалителни свойства, тази каша от карфиол се съчетава идеално с постно протеин като печено пиле.
Вземете рецептата за пюре от крема с пармезан от карфиол и информация за храненето тук.
14. Не твоят среден пастирски пай
Олекоте тази класическа комфортна храна, като замените картофено пюре за кремообразни пащърнак. Този коренен зеленчук осигурява уникална сладост, която липсва на картофите, заедно с фибри, фолати, калий и манган. Червено вино, доматен сос, сотирани зеленчуци и пресни билки осигуряват дълбок, богат вкус, без всички излишни мазнини.
Вземете рецептата на Not Your Average Shepherd's Pie и информация за храненето тук.
15. Домашна доматена супа с маскарпоне сирене и босилек
Докато консервираната доматена супа разчита в голяма степен на солта и преработените съставки като високофруктозен царевичен сироп за аромат, тази по-здравословна домашна доматена супа използва изцяло натурални, пресни домати. Отгоре го поръсете със супена лъжица кремаво маскарпоне сирене и каша според съдържанието на сърцето си.
Съвет: Тъй като доматите са звездата на тази рецепта, важно е да използвате зрели, сочни.
Вземете домашна доматена супа с рецепти за сирене и босилек Маскарпоне и информация за храненето тук.
16. Чувствайте се по-добре пилешка супа
С настъпването на сезона на настинка и грип е важно да имате под ръка проста, но задоволителна рецепта за пилешка супа. Тази по-лека версия балансира протеини, въглехидрати и мазнини, за да даде на тялото си това, от което се нуждае, за да бъде здрав и да поддържа енергията си.
Добавянето на изцеждане на лимон и щипка захар в края на процеса на готвене пакетира ароматен удар. И дори и да не сте под времето, този вкусен бульон прави вкусно здравословно щапелно хранене през цялата година.
Вземете рецептата за по-добри пилешки супи и информация за храненето тук.
: 5 Нечести начини за предпазване от настинка и грип
17. Гелато сонда със сотирани ягоди и препечени бадеми
Тази рецепта заменя традиционния сладолед с кремообразна, удовлетворяваща алтернатива с по-високо съдържание на протеини. Намажете вашите слънчогледи с препечени здравословни бадеми, богати на витамин С ягоди и само намек за тъмен шоколад, пълен с антиоксиданти. Крайният резултат е декадентен и здравословен десерт, който няма да ви натежи.
Вземете Gelato Sundae със сотирани ягоди и препечени бадеми рецепта и информация за храненето тук.
