Какво ядете и как се чувствате, психически и физически, имате тясна връзка. Следването на балансирана, питателна диета не винаги е лесно, евтино или удобно, но има значително положително въздействие както върху краткосрочното, така и в дългосрочното ви здраве. Яденето на лошо, за разлика от това, може да изтощи енергийните ви нива, да повиши риска от заболяване и да отнеме години от живота ви.
Храна и психично здраве
Изборът на интелигентни храни засилва психическото и физическото ви здраве. Балансираните диети са свързани с по-ниски случаи на депресия, тревожност и биполярно разстройство, а също така има връзка между доброто психично здраве и яденето на цели, непреработени храни. Това, което ядете, също влияе върху това колко лесно можете да се отпуснете през нощта и да получите качествен сън. Според хранителния терапевт Джо Левин, голямото хранене и сладките мазни храни облагат храносмилателната система на тялото ви по начин, който ви затруднява да се отдалечите и да спите добре.
Храна и физическо здраве
Храните, опаковани с витамини, минерали и хранителни вещества, съдържат различни защитни вещества, които могат да намалят рисковете от заболяване и да повишат имунитета на организма. Включването на плодове и зеленчуци в редовната ви диета например може да намали риска от здравословни проблеми, включително рак, диабет, инсулт, сърдечен удар, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, загуба на кост и камъни в бъбреците. Здравословните диети също са свързани с по-ниска обща смъртност.
Диета и телесно тегло
Ако някога сте ходили на диета или сте се опитвали да "гледате какво ядете", вие сте наясно с интимната връзка между диетата и телесното тегло. Високо съдържание на фибри, нискокалорични, непреработени храни като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни са свързани с по-добър контрол на теглото, но сладките напитки, преработените храни и рафинираните зърна са свързани с наднорменото тегло и затлъстяването. От своя страна затлъстяването повишава риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, инсулт, диабет, метаболитен синдром, рак, проблеми със съня, артрит и безплодие.
Определена здравословна диета
Не съществува модел „един размер отговаря на всички“ за план за здравословно хранене, но има някои общи насоки, които да следвате. Единият е да се яде много разнообразие, с елементи от всяка основна група храни, на ежедневна база. Основните хранителни групи включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, протеини и млечни продукти. При всяко хранене, USDA предлага да напълните половината си чиния с плодове и зеленчуци, а другата половина със зърнени храни и протеини, с малка порция млечни продукти отстрани. Храненето здравословно също означава да ядете правилното количество храна за вашата цел с теглото, независимо дали е да губите, поддържате или наддавате. И накрая, следването на план за здравословно хранене означава ограничаване на някои храни, включително червено месо, преработени предмети, рафинирани зърна и захарни, солени или мазни храни.
