Епилепсията е нарушение, при което електрическите сигнали в мозъка ви задействат гърчове. Припадъците се различават по тежест, вариращи от гледане с нетърпелив напред за няколко секунди до пълни конвулсии. Приблизително 1 на 100 души в Съединените щати имат епилепсия, според MayoClinic.com. В допълнение към медицинското лечение, като антиконвулсивни лекарства и в някои случаи хирургическа намеса, здравословната диета може да подобри цялостното ви здравословно състояние и потенциално да намали епилептичните симптоми.
Месо и морски дарове
Месото и морските дарове са богати източници на протеини и хранителни вещества, които поддържат имунната ви система, като цинк. Месото и морските дарове също са естествено лишени от въглехидрати. Популярна диетична техника, използвана за лечение на епилепсия, включва кетогенна диета, при която консумирате предимно протеини, мазнини и ограничени количества въглехидрати. Без обилна глюкоза, която получавате от въглехидрати, тялото ви ще започне да преобразува съхраняваните мазнини в енергия. Кетогенната диета може да помогне за намаляване или премахване на пристъпите, според американската фондация за епилепсия, въпреки че лекарите остават несигурни защо. След като вашият лекар одобри кетогенна диета, всяка от вашите чинии трябва да съдържа приблизително 80 процента протеин. Най-често избирайте висококачествени протеинови източници, които включват постно червено месо, домашни птици, риба и морски дарове, като скариди, гребени и омари.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците осигуряват богато количество антиоксиданти - хранителни вещества, които поддържат способността на тялото ви да се защитава от болести. Изследване, публикувано в "Clinica Chimica Acta" през януари 2001 г., показва връзка между антиоксидантния дефицит и епилептичните припадъци. В проучването са анализирани нивата на антиоксиданти на 29 пациенти с епилепсия, някои от които са приемали антиоксидантна добавка. След една година пациентите с по-ниски нива на антиоксиданти са били най-предразположени към гърчове. Изследователите заключиха, че свободните радикали - токсините, борещи се с антиоксиданти - могат да допринесат за епилепсията. За да увеличите приема на антиоксиданти, включвайте редовно в диетата си разнообразни цветни плодове и зеленчуци, като горски плодове, череши, цитрусови плодове, домати, спанак, къдраво зеле, броколи и брюкселско зеле. Ако спазвате кетогенна диета, най-често избирайте зеленчуци без нишесте, като листни зеленина, чушки, стрит боб и броколи, които са с ниско съдържание на въглехидрати.
Масло и масло
Маслото и маслото са източници на мазнини, които помагат на тялото ви да абсорбира мастноразтворимите хранителни вещества и засилва работата на мозъка. Специалистът по епилепсия Джон Джон Хопкинс д-р Ерик Кософ насърчава храните с високо съдържание на мазнини, включително масло и масло, като част от "модифицирана" кетогенна диета. Диетата е по-малко ограничаваща течностите от конвенционалната кетогенна диета и има значително подобрени симптоми при епилептични пациенти, според Epilepsy.com. Johns Hopkins Medicine препоръчва програмата, ако имате епилепсия и сте с наднормено тегло или сте имали малък успех с други форми на лечение. Ако спазвате конвенционалната кетогенна диета, се насърчават скромните количества масло и растителни масла, като маслиново и рапично масло, които насърчават сърдечносъдовото здраве.
