Готвенето на хот-доги на скара или над открит огън е любимо занимание през лятото. Ако обаче времето не е идеално, можете също да готвите хот-доги на печката.
Според USDA, един хот дог съдържа 170 калории и 16 грама мазнини. Ако се опитвате да ограничите мазните храни, можете да опитате хот-дог без мазнини, който съдържа по-малко от 1 грам мазнини.
Бакшиш
Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA отбелязва, че хот-догите са напълно приготвени, но трябва да загрявате кучетата, докато те не се „затоплят“, преди да копаете, ако сте изложени на повишен риск от заболяване, пренасяно от храна.
Най-добра варена рецепта за хот дог
Стъпка 1: Използвайте Skillet
Използвайте дълбок тиган, за да готвите вашите хот-доги във вода. Уверете се, че вашият тиган е достатъчно дълбок, за да покрие напълно горещите кучета с вода; в противен случай използвайте вместо това метода на сухо готвене.
Стъпка 2: Poke Holes в Hot Dog
Прободете няколко дупки във вашия хот дог с вилица преди готвене. Това ще спре горещите кучета от подуване в горещата вода.
Стъпка 3: Покрийте с вода
Налейте студена вода върху вашите хот-доги в тигана, като внимавате да ги покриете напълно. Поставете тигана върху горелката и завъртете горелката нагоре.
Стъпка 4: Сварете и оставете да къкри
Доведете водата до кипене; след това намалете котлона и оставете хот-доги да къкри при много леко, слабо кипене в продължение на пет минути.
Горещите кучета със сгорещена тиган се превръщат в гумени и жилави. Следете времето и не оставяйте хот-догите да се варят или кафяват твърде дълго.
Стъпка 5: Прецедете и отстранете
Поставете цедка в мивката и изсипете горещата вода от тигана. Използвайте вилица, за да пробиете и вземете горещите кучета, тъй като те ще бъдат много горещи. Сервирайте с любимите си подправки.
Паниране на пържени хот кучета
Стъпка 1: Нарежете горещите кучета
Направете няколко диагонални разреза на вашите хот-доги с нож, на разстояние около сантиметър. Това ще предпази вашите хот-доги да не се надуят при сухо готвене в тиган.
Стъпка 2: Поставете в Skillet
Загрейте тиган на горелка, поставена на среден огън; след това поставете вашите хот-доги директно в тигана без вода, масло или други вещества.
Стъпка 3: Обърнете и гответе
Използвайте вилица или подобна посуда, за да завъртите хот-догите, така че да се готвят равномерно от всички страни. Оставете хот-догите да покафенеят, като ги обръщате от време на време за около пет минути. Използвайте вилицата, за да прехвърлите хот-догите от тигана и върху чиния.
Загрейте кифла с хот-дог в тигана на слаб огън, докато краищата препекат; след това сервирайте с подправки по ваш избор.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Skillet
Нож
вилица
Вода, по желание
Цедка, по желание
Булка и подправки
