Братушките са летен основен продукт, но можете да им се насладите целогодишно, ако имате Джордж Форман Грил. Готвенето на сутиени на George Foreman Grill е просто, бързо и удовлетворяващо.
Бакшиш
Brats на George Foreman Grill се готви за девет до 15 минути, в зависимост от желаната степен на готовност. Сервирайте веднага.
Какво прави Brats специални?
Братушките, или bratwurst, обикновено се сервират на кифличка с кетчуп, горчица и други гарнитури, като лук, но така са и много други видове наденица. Какво отличава братушките от тези други колбаси, като хот-доги? Е, братушките са просто един вид наденица.
Братушките се правят с грубо смляно месо, обикновено свинско, говеждо или телешко. Това им придава по-плътна и по-тежка текстура от хот-доги, които обикновено са предварително сварени и емулгирани в паста, така че те се чувстват гладки в устата. Няма една-единствена рецепта за брадърчета, но подправката за братя е отчетливо немска. Точното съотношение варира в различните региони. Американските братуши също имат свой вкус.
Често готвачите кипват братуши в бира, преди да ги сложат на кифличка. Скарата им придава опушено, препечено качество, което е неустоимо. Кучетата и братушките на хот готвят за приблизително същото време на решетката на Джордж Форман - от девет до 15 минути.
Джордж Форман Инструкции за грил
За перфектното братче следвайте инструкциите на Джордж Форман Грил. Препоръчваме ви предварително да загреете грила за около 10 минути. Изберете настройка на средна топлина.
Ако за пръв път използвате вашата George Foreman Grill, внимателно я почистете с вода и мек сапун. Поставете вашите сутиени на долната решетка. Ако готвите само една наденица, я центрирайте в чинията, така че да се готви равномерно. Ако имате няколко колбаси, поставете ги на разстояние около 1 инч, за да сте сигурни, че топлината се разпределя правилно.
Свързаните колбаси като bratwurst отнемат девет до 15 минути за приготвяне, съгласно инструкциите на George Foreman Grill. Вътрешната температура трябва да достигне минимум 160 градуса по Фаренхайт, за да е безопасно да се храни, според USDA. Ако предпочитате доброто си братче, без признаци на розово, се стремете към вътрешна температура от 170 F.
Предотвратете изсъхването и на вашите сутиени. Не гответе колбасите при твърде висока температура или те ще изсъхнат. Ако пробиете колбасите с вилица или нож по време на готвене, освобождавате влагата и също така получавате суха клечка.
Братята здравословни ли са?
Печенето на скара обикновено се счита за здравословен начин за приготвяне на протеини. Въпреки това, братушките не се считат за беден протеин, като домашни птици с бяло месо и бяла риба, или за здравословна част от редовната диета.
Сервирането на bratwurst с 4 унции съдържа около 290 калории, 9 грама протеин, 1 грам въглехидрати и 23 грама мазнини, 9 грама от които са по-малко желания, наситен, вид.
Сравнете тези статистически данни с тези от 4 унции постна пилешка гърда, приготвена на скара. Пилето съдържа 170 калории, 34 грама протеини, 0 грама въглехидрати и 3, 6 грама мазнини, 1 грам от които е наситен.
Европейският журнал по епидемиология публикува голямо проучване през април 2019 г., в което описва връзка между консумацията на преработено месо и червено месо и повишен риск от ранна смърт. По принцип диетите, богати на храни като братуши, шунка, бекон и червено месо, значително повишават риска от сърдечно-съдови и респираторни заболявания и рак. Случайното брато е ОК, но избирайте по-често пресни зеленчуци, пиле и риба.
