Вашето тяло се нуждае от натрий, за да поддържа баланса на течностите в тялото си, влияе на свиването на мускулите и релаксацията и предава нервните импулси. Лесно е да се мисли, че солта и натрият са едни и същи, но не са. Трапезната сол е 40 процента натрий и 60 процента хлорид, според разширението на университета в Колорадо. Въпреки това, солта става в ущърб на здравословната диета, когато ядете повече, отколкото тялото ви се нуждае.
Защо по-малко е по-добре
Натрият привлича и задържа вода. В резултат на това излишъкът от натрий в организма причинява задържане на течности и увеличава обема на кръвта, последният от които прави сърцето ви по-трудно да движи кръвта през съдовете и повишава артериалното налягане. Това може да доведе до сърдечни заболявания, инсулт или високо кръвно налягане.
Натрий и отслабване
Солта няма да спре отслабването, но може да я спре. Натрият кара тялото ви да задържа вода. Когато ядете твърде много сол, може да видите, че везната се покачва с няколко килограма. И обратно, когато значително намалите приема на сол, ще загубите няколко килограма, тъй като тялото ви изхвърля водата, която е задържала. Отслабването обаче се възстановява, след като продължите да ядете храни със сол.
Колко е достатъчно?
Средно американците консумират повече натрий, отколкото им е необходимо, в размер на 3, 436 милиграма на ден. Една чаена лъжичка трапезна сол съдържа 2325 милиграма натрий. Не консумирайте повече от 2300 милиграма натрий на ден; 1500 милиграма, ако имате диабет, бъбречни заболявания или високо кръвно налягане, сте с африкански произход или сте на средна или по-голяма възраст.
Гледане на прием на натрий
Ако се опитвате да отслабнете, избягвайте да ядете преработени и предварително пакетирани храни, които обикновено са с добавки на сол и натрий. Освен това искате да наблюдавате как използвате подправки, като соев сос, горчица, кетчуп или дресинг за салата. Използвайте билки и подправки, за да ароматизирате храната си вместо сол. Внимавайте със заместителите на солта. Солевите заместители съдържат смес от трапезна сол и други съединения и може да се изкушите да използвате твърде много.
Започнете да четете етикети
Обръщането на внимание на етикетите за храна отива дълъг път, за да ви помогне да наблюдавате приема на сол. Искате да се придържате към продукти, обозначени като "без натрий", "много нисък натрий", "ниско натрий", "намален натрий", "несолен", "без добавена сол" или "без добавена сол". Изберете храни с естествено ниско съдържание на натрий, включително плодове, зеленчуци, бобови растения и несолени ядки
