Опаковките от оризова хартия са често срещани в голямо разнообразие от азиатска кухня, най-често китайска, виетнамска и корейска. Често продаваните на малки квадратчета или кръгли опаковки от оризова хартия обикновено се накисват и след това се използват за направата на пролетни рулца, които често са пържени. Опаковките от оризова хартия обаче могат да бъдат изпечени като здравословна алтернатива на пърженето. Не забравяйте да проверявате редовно опаковките от оризова хартия, когато ги печете, тъй като прекаляването ще накара да станат гумени и прекалено дъвчащи.
Ползи
Оризовата хартия е здравословна алтернатива на хартия на основата на брашно и много хора, които са алергични към или просто не искат да включват глутен в диетата си, избират опаковките от оризова хартия. Опаковките от оризова хартия също са малко по-твърди и лесни за използване, което е от полза за домашните готвачи, които тепърва се учат да готвят с тях.
подготовка
Преди да изпечете опаковки от оризова хартия и съставките вътре, трябва да ги накиснете във вода, за да ги омекотите. В противен случай те ще се напукат или счупят, когато ги навиете. Започнете с отделяне на опаковките от оризова хартия и потопете всяка в купа с вода, докато стане почти прозрачна и мека. Поставете оризовата хартия върху чиста влажна кърпа и добавете пълнежа. Завийте опаковката с оризова хартия и я поставете върху суха кърпа, за да попие част от излишната вода.
печене
След като се приготвят, външната страна на опаковките от оризова хартия трябва да се намаже с достатъчно количество масло, за да ги покрие леко. Можете да използвате различни готварски масла, включително растително, рапично, зехтин или авокадо. Поставете навитите опаковъчни опаковъчни опаковки върху лист за печене върху централната стойка на фурна, предварително загрята до 350 градуса по Фаренхайт. Печете опаковките от оризова хартия за приблизително 20 до 25 минути, като ги преобръщате на половината от времето за готвене или когато са леко златисто кафяви.
След печене
След изпичане на опаковките от оризова хартия, ги прехвърлете в хладилна камера за пет минути. Външната страна на опаковките от оризова хартия ще продължи да кафява и да се втвърдява. След петминутния период на почивка можете лесно да нарязвате опаковките от оризова хартия и техните пълнежи, преди да ги сервирате. Опакованите печени оризови хартиени опаковки могат да се съхраняват в хладилник до 48 часа и да се затоплят в леко смазана тиган или във фурната на 300 градуса по Фаренхайт.
