Може да се наложи да ядете пюрирана диета, ако имате затруднения при преглъщане или дъвчене на твърда храна. Проблемите с гълтането или дъвченето могат да бъдат резултат от разстройства на нервната система, като удар или инциденти, които засягат челюстта. Вашият лекар може също да ви посъветва да консумирате повече протеин, ако тялото ви се лекува след операция или ако трябва да наддадете на тегло. Диета с високо съдържание на протеини изисква подготовка и планиране.
Пюриране на храни
Храни, които се пюрират лесно, включват меки плодове, варени зеленчуци, боб, меко приготвени меса, извара и варени макаронени изделия. Избягвайте ядките, семената, кожата на продуктите и жилавите храни, като целина. Натрошете храната на парчета с размер на хапки. Добавете течност, като бульон, мляко, сок или търговско приготвена добавка за орално хранене към вашия пасатор или хранителен преработвател. Поставете твърдата храна вътре и смесете до гладкост. Чистата храна трябва да бъде консистенцията на пудинг.
Избор на високопротеинови храни
За закуска пюре варени овесени ядки с мляко или половин и половина и бананови филийки. Добавете протеинов прах или гладко фъстъчено масло за допълнителен протеин. Увеличете приема на протеини на обяд и вечеря, като пюрирате месо, боб или варени яйца с вода, бульон или сос. Смесете консервирана риба тон с достатъчно майонеза, за да стане гладка. Смесете в мек тофу, мляко на прах или неовкусен протеинов прах за още повече протеин. Добавете гладкото фъстъчено масло, киселото мляко или изварата в блендера си с плодове по време на лека закуска.
