Изработена от смес от черен дроб, мазнини и подправки, пастето работи добре като закуска или вечеря от ордьовър, поднесени с бисквити и сувенири. Тъй като има сравнително малък размер на сервиране, но голям брой калории - 90 калории за унция - патето е лесно да се преяжда, така че следете размера на порцията си при закуска. Добавянето на пастети към диетата ви повишава приема на микроелементи, което предлага някои ползи за здравето, но също така увеличава приема на мазнини и холестерол. Консумирайте пастета умерено като почерпка, но не го превръщайте в ежедневна част от вашата диета.
Желязо и мед
Патето предлага някои ползи за здравето в резултат на съдържанието на мед и желязо. Медта от вашата диета активира семейство ензими, наречени купроензими, които са от съществено значение за доброто здраве. Някои купроензими помагат на мозъчните ви клетки да общуват ефективно, докато други ви помагат да направите протеини, необходими за силна тъкан. Сервирането на пастет за 1 унция съдържа 113 микрограма мед или 13 процента от препоръчителния дневен прием. Желязото в патето също съставлява компонент от ензими, включително ензими, необходими за производството на енергия. Желязото също активира чифт протеини, наречени хемоглобин и миоглобин, които помагат на тялото ви да транспортира и съхранява кислорода. Сервирането на пате може да се похвали с 1, 5 милиграма желязо - съответно 8 процента и 19 процента от дневния прием на желязо, определен за жени и мъже.
Селен и рибофлавин
Закуска на пасте и ще консумирате повече селен, както и рибофлавин, наричан още витамин В-2. Рибофлавин играе ключова роля в метаболитната функция и се изисква да разгражда хранителните вещества в енергия. Селенът активира протеини, които регулират имунната функция, допринасят за развитието на сперматозоидите и поддържат функцията на щитовидната жлеза. Една порция пастета предлага 0, 17 милиграма рибофлавин, което е 13 процента от препоръчителния дневен прием за мъже и 15 процента за жени, както и 11, 8 микрограма селен, или 21 процента от дневната ви нужда.
Витамини А и В-12
Яденето на пастета също е от полза за вашето здраве, като увеличавате приема на витамин А, както и консумацията на витамин В-12. Витамин А допринася за здравето на вашата имунна система, като ръководи растежа на нови бели кръвни клетки, както и контролира функцията на зрелите бели кръвни клетки. Витамин В-12 е от съществено значение за развитието на нови червени кръвни клетки и подпомага здравето на нервната система; дефицит на В-12 може да причини непоправимо увреждане на нерва. Порция от пауза с 1 унция осигурява 936 международни единици витамин А, което допринася 40 процента за препоръчителния дневен прием за жени и 31 процента за мъжете. Всяка порция съдържа също 0, 91 микрограма витамин В-12, което е 38 процента от препоръчителния дневен прием.
Хранителни недостатъци
Въпреки че патето повишава приема на минерали и витамини, трябва да го консумирате умерено, тъй като е с високо съдържание на мазнини и умерено високо съдържание на холестерол. Всяка унция пастет съдържа 8 грама мазнини, които включват 2, 7 грама наситени мастни киселини. При диета с 2000 калории това представлява 12 процента от дневната ви граница на наситени мазнини, или 17 процента, ако страдате от висок холестерол или сърдечни заболявания. Наситените мазнини оказват значително влияние върху холестерола в кръвта, като влияят отрицателно върху нивата на холестерола и допринасят за сърдечно-съдови заболявания. Една унция пастет съдържа също 72 милиграма холестерол, което е значително количество към максималния за 300 милиграма, определен за широката публика, или границата от 200 милиграма за тези със сърдечни заболявания или висок холестерол. Въпреки че не е толкова вреден, колкото наситените мазнини, холестеролът все още може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да застраши сърдечно-съдовото ви здраве.
