Диетата за кръвна група е създадена от д-р Питър Дж. Д'Адамо, натуропатичният лекар, който през 1996 г. написа "Яжте правилно 4 вашия тип", най-продаваната книга на "Ню Йорк Таймс". Сравнително популярната диета се основава на принцип, че вашата кръвна група силно влияе върху това как тялото ви асимилира или реагира на храната, как се държи имунната ви система, как тялото ви се справя със стреса и вероятността от развитие на определени заболявания. След като характеризира естеството на четирите общи кръвни групи - A, B, AB и O - диетата предлага планове за храна и упражнения, предназначени да отговарят на индивидуалните нужди на всеки тип. Въпреки това, никакви научни доказателства не подкрепят предположението, че определени кръвни групи се нуждаят от специфични диети.
O Характеристики на кръвната група
Д-р Д'Адамо характеризира О като кръвна група на „ловеца“, което означава, че видовете О процъфтяват при диета, богата на животински протеин - конкретно, био месо, птици и риба. Според D'Adamo, видовете O имат по-високо от средното съдържание на стомашна киселина, което ги прави по-ефективни при усвояването на месо от другите кръвни групи, но също така ги прави по-податливи на стомашни язви. Хората с кръв от тип О също са по-склонни да имат ниски нива на хормона на щитовидната жлеза, според D'Adamo, което ги прави по-предразположени към хипотиреоидизъм, състояние, което може да причини наддаване на тегло и умора. Въпреки тези два често срещани O-типа здравословни проблеми, средният тип O има високо активна имунна система. Хората с кръв от тип O също имат здрава храносмилателна система и реагират най-добре на стрес чрез интензивна физическа активност.
Основни диетични ограничения
Диетата с кръвна група предполага, че типовете O ще загубят по-голямата част от излишното си тегло, поне първоначално, като избягват зърнените продукти. Въпреки че определени пълнозърнести храни, като кафяв ориз и просо, не се считат за нито добри, нито лоши за О-видовете, диетата изисква специално избягване на пшеничните продукти, като се посочва, че глутеновите лектини, реактивните протеини в пшеницата, са водещата причина за увеличаване на теглото в O видове, тъй като те затрудняват метаболизма на инсулина, пречат на ефективната употреба на калории и насърчават възпалението.
D'Adamo съветва O видовете да избягват царевицата по подобни причини и освен това препоръчва O видовете да се избягват от прости въглехидрати, особено под формата на рафинирани зърна като тестени изделия, тъй като O видове преобразуват тези храни в мазнини и триглицериди по-лесно.
Млечните продукти са друга храна, която видовете O трябва силно да ограничат. Според диетата, хората с тип О кръв обикновено имат непоносимост към лактозните млечни продукти - включително мляко, сирене и кисело мляко - и не ги усвояват много добре. Въпреки че яйцата не са източник на лактоза, D'Adamo ги поставя в същата категория, заявявайки, че те са беден източник на протеини, които O видовете трябва да избягват.
О-видовете трябва напълно да избягват и някои зеленчуци; леща, бъбрек и фасул съдържат лектини, които се отлагат в мускулните тъкани, което прави по-трудно изгарянето на калории ефективно. Зелето, брюкселското зеле, карфиолът и синапените зелени също се казва, че насърчават наддаването на тегло при О-видовете, защото те пречат на работата на щитовидната жлеза.
Други храни за ограничаване
Въпреки че диетата на кръвна група препоръчва О-видовете да ядат постно говеждо, агнешко и птиче месо и постна и тлъста риба толкова често, колкото е желателно, тя съветва да не се консумират определени видове животински протеини, включително сом, пушена сьомга и свинско месо под всякаква форма. По подобен начин, типовете O обикновено могат да включват масла в диетата си - за този тип се препоръчват маслинови и ленени семена, но други масла, включително царевично, фъстъчено, шафран и памучно масло, трябва да се избягват. Диетата предполага, че макар че видовете O все още могат да ядат определени ядки, стига те да не са основен протеинов източник, бразилските орехи, кашу, фъстъци и шам-фъстъци трябва да се избягват всички заедно. Диетата тип O също препоръчва да се избягват авокадото, маслините, гъбите, картофите, портокалите, ягодите, къпините, пъпешът от пъпеш и пъпешът, както и кисели краставички, кафе, черен чай, обикновена или диетична сода, ябълков сок, канела, индийско орехче, ванилия и оцет.
Липса на научни доказателства
Не би било изненадващо, ако спазването на диетата на кръвната група ви помогна да отслабнете - всяка диета, която строго ограничава рафинираните въглехидрати, може да доведе до някакъв вид загуба на тегло. Въпреки че диетата популяризира здравословните храни, няма изследвания, които да подкрепят твърдението, че храненето за вашата кръвна група е пряко свързано с подобреното здраве и по-ниския риск от заболяване.
Основен систематичен преглед, публикуван от Американското списание за клинично хранене през 2013 г., установява, че след като изследователи изследвали повече от 1000 проучвания за кръвна група и диета, няма абсолютно никакви доказателства, че диетата за кръвна група е валидна теория. Въпреки че прегледът признава, че определени кръвни групи са предразположени към определени заболявания, не е доказано, че диетата на кръвната група играе роля в превенцията и нейните предполагаеми ефекти върху здравето трябва да се разглеждат като теоретични, докато не бъдат доказани научно.
