Предизвикателството на Dr. Oz Raw Food е 28-дневен призив за ядене на диета, богата на неварени плодове, зеленчуци, семена и ядки. 28-дневната програма твърди, че насърчава повишена енергия, подобрява външния вид на кожата, по-добро храносмилане, загуба на тегло и намален риск от сърдечни заболявания. Консултирайте се с вашия лекар за съвет, преди да започнете нова диета програма.
Седмица 1
Наречена фаза „Преход“, първата седмица на програмата е за премахване на червеното месо, захарите и белите брашна от вашата диета. Диетата ви трябва да се състои от непреработени, пълноценни храни като:
Сурови, пресни плодове и зеленчуци Ядки, зърнени храни и семена Бобови и бобови култури Сушени плодове Морски водорасли Непреработени натурални или органични храни
Можете да пиете прясно изцедени плодове и зеленчуци, пречистена вода и младо кокосово мляко. Д-р Оз препоръчва на своя уебсайт да спрете да ядете три часа преди лягане.
Седмица 2
Втора седмица, наречена „Juice It Up“, е свързана с премахването на месото и млечните продукти от диетата ви. Заменете такива храни с плодови смутита и зеленчуци, за да си набавите хранителните вещества. На своя уебсайт д-р Оз препоръчва да опитате комбинации от плодове и зеленчуци, които ви звучат интересно. Той предлага бананов спаначен бананов, който е с високо съдържание на минерали калий и магнезий и витамин фолат от В-комплекс, както и витамини К и А.
Седмица 3
Както подсказва името му, фазата "Go Nuts" през трета седмица е свързана с добавяне на ядки и семена като хранителен продукт. Заменете млечните продукти с храни, получени от ядки. Един пример е суровото бадемово мляко. Накиснете ядките във вода, преди да ги изядете, за да активирате ензимите си, съветва д-р Оз на своя уебсайт. Той предлага да се направи суров "бургер", направен от зеленчуци, бадеми и орехи. Rawmazing.com предлага следната рецепта:
2 чаши настъргани моркови 2 чаши ситно нарязани гъби Портобело 1 чаша ситно нарязан лук 3/4 чаша нарязана на кубчета целина 1 чаша накиснати орехи, смлян фин, докато мокър 1/2 чаша накиснати тиквени семки, смлян фин, докато мокър 1/4 чаша филтрирана вода 1 / 4 чаши суров, непастьоризиран соев сос 1 ч.л. градински чай 1 ч.л. риган 1 ч.л. мащерка 1 чаша сурово гребно брашно или 3/4 чаша смлян лен
Смесете морковите, гъбите, лука и целина. Разбъркайте орехите и тиквените семки. Комбинирайте водата и соевия сос. Смесете го в сместа от зеленчуци и ядки. Добавете билките и разбъркайте добре. На партиди се разбърква в овесеното брашно или ленените семена. Оформете сместа в банички с дебелина не по-голяма от инч и 4 до 5 инча. Дехидратирайте на 140 градуса на екрани за един час. Намалете топлината и дехидратирайте още 3 до 4 часа, докато баничките са предимно сухи. Бургерът трябва да е влажен. Рецептата прави 8 до 9 банички.
Седмица 4
Четвърта седмица „Hasta la Pasta“ е за завършване на начина на хранене на суровите храни. През първата седмица ядохте пълнозърнеста паста, вместо макаронени изделия от бяло брашно. Тъй като макароните са приготвени, тази седмица я премахвате напълно от диетата си. Вместо типичното си ястие с тестени изделия, пригответе настъргани тиквички със зеленчукови кюфтета и суров доматен сос. Д-р Оз отбелязва, че тази седмица може да се окаже най-голямото ви предизвикателство, тъй като ядете 100-процентова сурова диета. Преценете какво ви е харесало най-много в диетата със сурови храни и включете тези ястия и храни в редовната си диета.
