Stevia е изкуствен подсладител с нула калории, който може да се използва като заместител на захарта. Стевията произлиза от билка, родом от Южна Америка и е свързана с хипертония и предотвратяване и лечение на хипергликемия. Въпреки че нежеланите реакции са нечести, те могат да включват чревни газове и болка.
Стевия и контрол на теглото
Екстрактът от стевия е 200 до 300 пъти по-сладък от трапезната захар. Тъй като няма калории, стевията обикновено се използва като изкуствен подсладител. Администрацията по храните и лекарствата признава високо преработената форма на стевия, ребаудиозид А, като безопасна за употреба като подсладител. Никоя друга форма на стевия не е получила одобрение на FDA.
Странични ефекти
В проучвания някои участници съобщават за коремна пълнота, миалгия и гадене, когато са консумирали стевия, въпреки че симптомите обикновено изчезват в рамките на една седмица. Стевията също е свързана със слаба мутагенна активност, неврологични странични ефекти и стомашно-чревна болка при експерименти върху плъхове. В тези експерименти обаче плъховете консумирали количество стевия, което е равно на половината от теглото им. Тъй като количествата, които консумират хората са безкрайно малки в сравнение с телесното тегло, тези странични ефекти изглежда малко вероятно. Диарията не се счита за страничен ефект от стевия.
Консумиране на Стевия
Прочетете информацията за размера на порцията на вашите продукти със стевия. Всеки ден консумира около 20 чаени лъжички добавена захар, но препоръчва жените да се стремят към не повече от шест лъжици добавена захар на ден, а за мъже - 9 чаени лъжички. Можете да опитате да намалите общия си прием на добавена захар, като използвате стевия. Няма достоверни изследвания, които да сочат, че 4 грама или по-малко стевия причинява дългосрочна чревна болка, въпреки че можете да срещнете газове или дискомфорт в краткосрочен план. Средният размер на порция стевия е 1 чаена лъжичка.
Одобрение на FDA
FDA не е одобрила цялото растение за стевия или непреработените екстракти от стевия за консумация. Не яжте вещества със стевия, които не са одобрени от FDA. Страничните им ефекти са неизвестни.
