Пуканките причиняват ли запек?

По някакъв начин през годините пуканките се свързват със запек от редица хора. Но един добър поглед върху хранителната информация от пуканките ще покаже, че тя всъщност съдържа прилично количество фибри и често се препоръчва като храна за хора, които се запекат.

Детска ръка посяга в купа с пуканки.

влакно

Значението на фибрите в диетата е установено добре от почти всички водещи здравни организации. Диета с високо съдържание на фибри помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови проблеми, намалява лошия холестерол, може да предотврати диабет тип 2, а също така помага за регулиране на движението на червата. Диета с високо съдържание на фибри често се препоръчва за тези, които имат запек.

Приемът на фибри е много по-нисък от препоръчителния сред американците. Мъжете под 50-годишна възраст трябва да имат 38 грама фибри дневно, докато жените под 50 години трябва да получават 25 грама дневно. За мъже над 50 години препоръчителният прием е 30 грама, докато приемът за жени над 50 години е 21 грама. Но според Американската сърдечна асоциация средният прием от възрастни в САЩ е едва 15 грама.

Фибри и отслабване

Диета с високо съдържание на фибри може да помогне на хората с наднормено тегло да отслабнат, тъй като фибрите са склонни да накарат човек да се чувства пълноценен за по-дълъг период от време след хранене и насърчават редовното движение на червата.

Пуканки и фибри

Докато артикулите от зеленчуци, боб, плодове и трици са добре познати, че съдържат фибри, пуканките също съдържат прилично количество фибри. Според клиниката на Майо, три чаши пуканки с въздух, съдържащи 3, 6 грама фибри, което е приблизително същото количество фибри, намерени в една чаша варен кафяв ориз или чаша варена овесена каша.

Видове

Магазините за хранителни стоки носят няколко различни вида пуканки. Пуканки, съдържащи малко или никакво масло, са по-здравословни от тези с масло, тъй като ще съдържат по-малко калории и по-малко мазнини.

Започнете бавно

Ако увеличавате фибрите в диетата си, няма да навреди да започнете бавно и постепенно да добавяте фибри за период от няколко седмици. Това ще даде шанс на тялото ви да се приспособи към по-високия прием на фибри.