Има много объркване дали овесената каша помага за облекчаване на запека или го влошава. Някои хора смятат, че овесената каша е една от храните, които причиняват запек. Други се кълнат, че овесената каша е добро слабително. И така, кое е това?
Краткият отговор: овесената каша определено може да предостави на вашите вътрешности свободно и лесно усещане, като поддържа храносмилателната си следа активна. Нещо повече, яденето на овесени ядки може да ви помогне да понижите холестерола, да намалите нивата на кръвната си захар и да поддържате здравословно тегло, показва проучване, публикувано в Journal of Food Science and Technology през февруари 2015 г. Разбиране на повече за видовете фибри и съответните им ползите могат да ви помогнат да направите по-добър хранителен избор.
Повече фибри се равняват на по-малко запек
Храненето на диета с високо съдържание на фибри е един от начините да ограничите риска от запек, според MedlinePlus. Неразтворимите фибри, съдържащи се в пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци, са особено полезни за тази цел. Този тип фибри добавя по-голямата част към изпражненията ви и улавя вода, за да направи изпражненията ви по-меки. Тъй като меките и обемисти изпражнения са склонни да се движат по-лесно през храносмилателния ви тракт, яденето на овесена каша може да ви помогне да поддържате редовно, за да не се запечете.
Двата вида влакна от овесената каша
Факт е, че овесената каша има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри свързват разхлабените изпражнения. Ето защо овесената каша, подобно на бананите, е добре да се яде, когато имате стомашен бъг, който може да доведе до диария. Но бананите, които също са свързващи, са с високо съдържание на разтворими фибри, наречени пектин, които могат да забавят храносмилането ви. Високото съдържание на неразтворими фибри в овесените ядки може да ви помогне да задържите движението през стомашно-чревния ви тракт. За разлика от тях бананите - особено узрели - може да ви запекнат.
Ето защо овесената каша не е приятел на запека. Всяка чаша обикновена или бърза овесена каша, приготвена с вода, съдържа около 4 грама фибри. Това е около 16 процента от дневната стойност от 25 грама. От това около половината, или 2 грама, се състои от неразтворимите фибри, които са полезни за предотвратяване на запек, като изтеглят вода в червата. Другата половина се състои от понижаващи холестерола разтворими фибри.
Отидете бавно и пийте вода
Въпреки че диетата с високо съдържание на фибри може да помогне за предотвратяване на запек, ако увеличите приема на фибри твърде бързо и не увеличите и количеството вода, която пиете, това всъщност може да причини запек, подуване на корема, газове или диария, докато тялото ви свикне с нов, по-висок прием на фибри. Яденето на повече от 50 грама фибри на ден също може да попречи на усвояването на някои хранителни вещества, като калций, желязо, магнезий и цинк, според клиниката Mayo.
Засилете играта и храносмилането си
Упражнението около половин час всеки ден и пиенето на много вода - поне осем чаши на ден - също може да ви помогне да поддържате редовно, според Националната клирингова къща за информация за храносмилателни заболявания. Не се опитвайте да задържите движенията си в червата; ходете до банята, когато усетите порива. В противен случай може да спрете да чувствате този порив. Понякога помага да използвате банята около 15 минути до 45 минути след като закусите. Консултирайте се с вашия лекар, за да проверите дали някои лекарства, които приемате, могат да причинят запека ви.
