Цитрусовите плодове, онези тропически бижута, отглеждани в Азия поне 4000 години, вече се предлагат целогодишно в почти всеки супермаркет в света. Ако се опитвате да отслабнете, може да помислите да вземете някои портокали, лимони или липи следващия път, когато отидете да пазарувате. Въпреки че не всички твърдения, отправени към тях, са верни, цитрусовите плодове, използвани по подходящ начин, могат да ви помогнат да отслабнете.
погрешни схващания
Често погрешно схващане е, че някои цитрусови плодове, особено лимон и грейпфрут, могат да засилят метаболизма ви и следователно да увеличат загубата на тегло. Американският съвет за упражнения не е съгласен. В статията си „Диети за разрушаване на диетите“ се посочва, че никоя храна не повишава метаболизма и че единственият начин за увеличаване на метаболизма е изграждането на постна мускулна маса.
Ефект върху глада
Въпреки че цитрусовите плодове не могат да повишат метаболизма ви, те могат да ви помогнат да контролирате глада, ако изядете целите плодове. Цитрусовите плодове са богати на фибри и вода. Например, един портокал осигурява 3, 1 g диетични фибри, според "Fat Secret." Храните с високо съдържание на фибри и високо вода запълват стомаха ви и отнемат време за храносмилане, което ви помага да поддържате усещане за пълнота, съобщава клиника Mayo.
Аромат без калории
Цитрусовите плодове също могат да ви помогнат да отслабнете, като осигурите вкус без калории. Лимоновият сок е класически ароматизатор за брашно риба, но можете да го използвате и на пилешко или зеленчуци. Диетологът Ели Кригър препоръчва използването на замразен портокалов сок за приготвяне на глазура за свински котлети и използване на лайми за приготвяне на плодови Granitas. Вижте раздел Ресурси за рецептите.
Съвети за пазаруване
Когато купувате цитрусови плодове, потърсете ярък, равномерен цвят. Цитрусовите плодове не трябва да имат забележими петна и плодовете трябва да се чувстват по-тежки, отколкото изглеждат, колкото трябва да бъдат. Ако възнамерявате да соковете цитрусовите си площи, списание "Cooks Illustrated" препоръчва да търсите цитрусови плодове, които дават малко при натискане. Тези плодове, особено лимоните, имат тънка кожа и повече сок.
