Считани за "супер храни" заради здравословното си съдържание на хранителни вещества, нар се предлага най-вече между месеците октомври и януари.
Много хора обаче не знаят как да ядат нар, но решават да избягват плодовете поради на пръв поглед отнемащия време процес на рязане. Можете да спестите време и усилия, като закупите и консумирате семената директно за питателна закуска.
Арилите са повече от семена
Семената от нар са затворени в малки, червени капки, наподобяващи бижу, наречени арили. Материалът във вътрешността на арлията е тръпчив и сочен и заобикаля белите семена на нар.
Когато се нарязва нар, може да предположите, че арлиите са семената, но това е погрешно схващане. Арилите и хрупкавите бели семена са единствените ядливи части на нар.
Как да ядем семената
Най-лесно е да ядете семена от нар във връзка с арли. Напълно безопасно е да дъвчете и гълтате семената заедно със сочните арли. Всъщност може да се насладите на вариантите в текстурата.
Все пак не е нужно да ядете семената, ако не ви пука за текстурата. Вместо това можете да ги изплюете, както бихте искали, когато ядете семена от дини или цитрусови плодове.
Хранителни факти
Семената от нар, затворени в сочни арли, съставляват нискокалоричен, богат на антиоксиданти хранителен избор. Според Министерството на земеделието на САЩ порцията от половин чаша съдържа 72 калории, заедно с 8, 9 милиграма антиоксидант витамин С.
Една от причините, че нар са известни като "супер храна" е това съдържание на антиоксиданти. Според Healthline.com "е установено, че сокът от нар притежава три пъти антиоксидантната активност на червеното вино и зеления чай."
Същият размер на сервиране на половин чаша също има 205 милиграма калий и следи от здравословни за сърцето мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Семената сами съдържат фибри, които могат да ви помогнат да останете по-пълни по-дълго, отколкото само да ядете арлиса; въпреки че консумирането на двете ще осигури 3, 5 грама фибри на половин чаша.
Да сеем или да не сеем
Докато семената от нар са годни за консумация, не всеки ги оценява. Всъщност може да потърсите само сочните арли, увити около семената. Все още можете да спечелите някои от хранителните ползи от нар, без да ядете семената. Изборът е изцяло базиран на предпочитанията.
Търсите лесен начин да премахнете семената от нар? Pomegranates.org има лесен метод "3 стъпки без каша", за който да се възползвате.
