Витамините от група В са разнообразна група от хранителни вещества, които обикновено се срещат заедно в храните. Всички те са разтворими във вода, което означава, че диетичните излишъци обикновено лесно се елиминират в урината ви. Повечето от витамините от група В не се съхраняват добре в тялото ви, така че трябва да ги получавате от диетата си редовно. Сравнително големи количества от отделните витамини от група В обикновено се понасят добре, но един витамин от група В - пиридоксин - може да причини изтръпване, когато се приема във високи дози за продължителни периоди. Посъветвайте се с вашия лекар за най-добрите дози витамини от групата B за вас.
Функции
Като цяло витамините от група B служат като кофактори за ензими, които катализират производството на енергия във вашето тяло. Витамините от група B участват в превръщането на въглехидратите в глюкоза, която е основният източник на гориво за вашите клетки и те играят важна роля в метаболизма на аминокиселини, протеини и мазнини. Витамините от група В помагат за поддържане на кожата, косата, лигавиците, черния дроб, стомашно-чревния тракт и очите, а няколко витамина от група В са от съществено значение за правилната работа на нервната система. Обаче твърде много пиридоксин или витамин В6 се свързва с увреждане на нервите.
неврит
Според д-р Елсън Хаас, директор на Превантивния медицински център Марин в Сан Рафаел, Калифорния, пиридоксинът може да причини периферен неврит, когато се приема в големи дози - над 2000 милиграма дневно - за продължителни периоди от време. Периферният неврит се характеризира с изтръпване, загуба на вибрационно усещане и слабост в ръцете и краката. Обикновено е обратимо при прекратяване на приема на пиридоксин с висока доза, но възстановяването може да бъде бавно и при някои хора изтръпването и други сензорни дефицити са персистиращи.
Парадокс на пиридоксин
Пиридоксинът е необходим за нормална функция на нервната система, а дефицитът на пиридоксин води до периферна невропатия, която поражда симптоми, подобни на неврита, причинени от токсичност на пиридоксин. Докато пиридоксинът се понася добре при дози до 200 милиграма дневно, при по-високи дози тялото ви не може лесно да конвертира пиридоксина в биологично активната му форма - пиридоксал фосфат. Това води до натрупване на пиридоксин в кръвта и тъканите ви. Според проучване, публикувано в изданието на "Журнал за ветеринарна медицина" за юни 2008 г., излишъкът от пиридоксин уврежда сетивни нерви и наранява сензорните ганглии или нервните центрове в гръбначния мозък.
Препоръка
Повечето витамини от група В не причиняват увреждане на нервите, дори при високи дози. Пиридоксинът обаче се свързва с характерен периферен неврит, който обикновено се проявява при продължителен прием на високи дози, обикновено между 2 и 5 грама дневно. Препоръчителни хранителни добавки за витамин В6 - количествата, необходими за предотвратяване на дефицита - варират от 100 микрограма дневно за кърмачета до 2 милиграма за кърмачки. Поради потенциала на пиридоксин да причини нараняване на нервната система, през 1998 г. Медицинският институт установява допустима горна граница на витамин В6 при 100 милиграма дневно. Вашият лекар или диетолог може да ви помогне да определите дали имате нужда от допълнителни витамини от група В.
