Точно толкова често, колкото въглехидратите и мазнините се отбягват в името на загуба на тегло, протеинът се обръща като сигурен начин за предпазване от излишните килограми. Въпреки че протеинът е предназначен да поддържа тъканите на тялото и не може да бъде съхраняван такъв, какъвто е, консумацията на повече протеини, отколкото тялото ви изисква, може да доведе до излишни телесни мазнини.
Основна функция
Вашето тяло до голяма степен се състои от протеин - това е, което дава на клетките ви структура и цялост. Аминокиселините в протеина са основните материали, необходими за изграждането и възстановяването на мускули, кости, органи, кръв и други телесни протеини. Получаването на достатъчно протеин също позволява на тялото ви да замести износените клетки.
Конверсия на протеин
Подобно на въглехидратите и мазнините, протеинът осигурява калории. Ако консумирате повече протеин, отколкото тялото ви е необходимо за поддържане, възстановяване и отглеждане на клетки, излишъкът се лишава от азотсъдържащите му компоненти и се превръща в гликоген - и след това в глюкоза - за енергия. Когато тази енергия не се използва, тя се превръща в телесни мазнини.
Други съображения
Насоките за прием приемат, че протеините трябва да представляват 10% до 35% от дневните ви калории. Консумацията на излишни количества може да доведе до повече от наддаването на тегло - това поставя допълнително напрежение върху бъбреците ви и според Американската сърдечна асоциация може също да увеличи риска от сърдечни заболявания, диабет и рак.
