Насоки с ниско съдържание на натрий
Планът за диета с ниско съдържание на натрий е предназначен да ограничи приема на сол и да предотврати нежеланото повишаване на кръвното налягане. Много пациенти с хипертония, затлъстяване и сърдечни състояния се съветват да спазват диета с ниско съдържание на натрий, която обикновено ограничава приема на сол до по-малко от 1500 милиграма на ден. Лекарят обикновено съветва да изберете храни с ниско съдържание на натрий, които съдържат по-малко от 140 милиграма натрий на порция, а в някои случаи храни с много ниско съдържание на натрий, с по-малко от 35 милиграма на порция.
Безопасна употреба на заместители на солта
Националният институт за сърцето, кръвта и белите дробове предупреждава, че пациентите с хипертония трябва да се консултират със своя лекар, преди да използват сол заместители за ароматизиране на храната. Много заместители на солта съдържат калиев хлорид и могат да бъдат потенциално вредни, когато се използват от пациенти с бъбречни проблеми или сърдечни заболявания. Насоките за диета с ниско съдържание на натрий и използването на заместители на солта са силно индивидуализирани в зависимост от личните ви здравни нужди и основните причини за вашата хипертония.
Алтернативи на заместителите на солта
Като цяло планирането на хранене с ниско съдържание на натрий трябва да бъде проектирано така, че да ограничи приема на сол чрез използване на алтернативни ароматизатори. Пациентите, които са склонни да използват излишък от натрий, могат да открият, че имат желание за аромат на сол и това може да се контролира, като се използва по-малко сол и се избягва използването на заместители на солта. Яденето на естествено храни с ниско съдържание на сол като пресни плодове и зеленчуци е отличен начин да се насладите на нови вкусове. Вие също трябва да експериментирате с алтернативни аромати за обличане или акцентни храни като пресни билки, люти сосове и сокове от цитрусови плодове или зеленчуци.
Експертна информация
Докато диетата с ниско съдържание на натрий може да вкуси леко на някои хора, бавното намаляване на приема на сол може да помогне на пациентите да се приспособят към новите вкусове. Намалете употребата на сол бавно в продължение на няколко седмици и тъй като вкусовите ви рецептури се коригират, по-малко вероятно е да жадувате за солени аромати или да ви трябват солни заместители за подправка.
