Азиатската круша е подобна на братовчед си традиционната круша по това, че е тръпчива, леко сладка и сочна, с твърда текстура, подобна на тази на ябълка.
Калорично съдържание
Голямата азиатска круша съдържа приблизително 50 калории. Плодът обикновено се яде суров, но може да се използва в рецепти, в които се пасира, пюрира, пече или приготвя по някакъв друг начин. Азиатските круши обикновено се сервират като десерт и често са сдвоени със сладко допълнение, за да отрежат изтръпването им.
Видове
Азиатската круша се появява при японски и китайски сортове. Японската круша е по-кръгла от китайския си колега. Най-популярната азиатска круша, изпратена до САЩ, е с твърда, жълта и гладка кожа. Според The Washington Post в Съединените щати се разработват нови сортове азиатска круша.
Важни факти
Азиатските круши имат високо съдържание на фибри и захар и са с ниско съдържание на мазнини и калории. Съдържанието на фибри обикновено е 4 g на круша. Азиатските круши могат да се съхраняват една седмица без хладилник и до няколко месеца, ако се държат на студено.
