Къпините са здравословна закуска или десерт, но ако изпитате диария след като ги ядете, къпините може да не са добър избор за храна за вас. Диарията може да възникне по няколко причини, след като ядете къпини. Най-честите причини за диария от къпини включват чувствителност към салицилат, хранителна алергия и хранителни отравяния.
Чувствителност към салицилат
Салицилатите са химикал, който естествено се намира в различни плодове и зеленчуци. Химикалът има прилики с аспирина и може да предизвика симптоми на чувствителност към аспирин. Чувствителността към салицилат възниква, когато тялото ви не е в състояние да обработи количеството на салицилатите, което изяждате за едно заседание. Къпината съдържа по-високи нива на салицилати, които могат да предизвикат общи симптоми, включително астма, възпаление на синусите, кожни обриви и храносмилателни усложнения, според клиниката в Окланд Алергия. Това състояние се лекува, като се избягват всички храни и лекарства, които съдържат салицилати.
Хранителна алергия
Хранителна алергия към къпини може да причини диария да се развие малко след яденето на къпини. Къпините съдържат протеини, които имунната ви система може да разпознае като опасни, въпреки че са безопасни за консумация от човека. Когато възникне тази грешка, тялото ви реагира, създавайки имуноглобулин Е антитела и хистамин, за да се бори срещу протеините от къпина. Това причинява възпаление в червата, което води до болки в стомаха, спазми, диария, гадене и повръщане. Хранителните алергии могат да доведат до тежка алергична реакция, наречена анафилаксия, която може да бъде животозастрашаваща. Потърсете незабавно медицинска помощ, ако почувствате задух или затруднено дишане, заедно със стомашно-чревни симптоми след консумация на къпини.
Хранително отравяне
Винаги, когато развиете диария и повръщане след консумация на определена храна, хранителното отравяне е възможно. Хранително отравяне може да се появи във всяка храна, но е по-често при пресни меса, плодове и зеленчуци. Това остро храносмилателно състояние се причинява от инфекциозни организми, намиращи се в храната. Ако имате хранително отравяне от консумацията на къпини, ще развиете диария, повръщане и гадене в рамките на няколко часа до един ден след консумация на замърсената къпина. Единственото лечение на хранителни отравяния е модифицирана диета, която се състои от меки храни, пиене на повече течности и почивка. Не са редки случаите, когато хранителното отравяне може да доведе до дългосрочни ефекти.
Загрижеността
Диарията не е състояние, а по-скоро симптом на състояние. Прекомерната диария не се счита за нормална и трябва да бъде оценена от Вашия лекар, ако тя продължава повече от три дни. Наличието на кръв в изпражненията или повръщането е важен симптом. Обадете се веднага на вашия лекар, ако забележите кръв в изпражненията си.
