Чай чай е комбинация от подправки с чай и мляко, което прави вкусна, здравословна напитка. Според Тихоокеанския колеж по ориенталска медицина чай чай идва от аюрведичната медицина и може да бъде създаден по различни рецепти. Всички рецепти използват подправящи здравето подправки. Аюрведическата медицина, наричана още Аюрведа, работи с конституцията на всеки индивид; и традиционно рецептите за чай с чай са съобразени с конституцията на всеки индивид.
Съставки
Почти всяка рецепта за чаи включва джинджифил, канела, карамфил и черен, зелен или улун чай. Други често срещани съставки на чай чай са кардамон, черен пипер и копър. Всички те се считат за здравословни съставки в аюрведичната медицина. Млякото, което почти винаги е част от чай чай, усилва вкуса и го прави по-богата, по-удовлетворяваща напитка, но не е необходима за ползите за здравето. Хората с лактозна непоносимост могат да използват соево мляко или оризово мляко.
Антиоксидантен
Антиоксидантните свойства в чая са добре известни. Медицинското училище от университета в Индиана съобщава, че антиоксидантните ефекти на чая не се променят от кофеина или температурата. В интервю д-р Джеймс Клауниг, директор на отдела по токсикология и професор по фармакология и токсикология в Училището по медицина на университета в Индиана, заявява, че добавките, които съдържат чай, не са толкова ефективни, колкото чай, консумиран в напитка. Той продължава да казва, че няма значение дали вашият чай е с кофеин или без кофеин. Независимо дали сте избрали черен, зелен или улун чай за вашия чай, все пак ще се възползвате от напитка, богата на антиоксиданти.
Храносмилателна помощ
Аюрведа твърди, че лошото храносмилане допринася или причинява много заболявания. Поради тази причина силното храносмилане е жизненоважно. Тихоокеанският колеж по ориенталска медицина заявява, че основните подправки в чай помагат за стимулиране, балансиране и подпомагане на храносмилането. Канелата помага за успокояване на стомаха и борба с гаденето и диарията. Джинджифилът също успокоява стомаха. Черният пипер стимулира храносмилателния огън веднага щом докосне вкусовите рецептори. Карамфил стимулира храносмилането. Копърът помага за разпръскване на метеоризъм.
Противовъзпалително
Със своите мощни антиоксидантни свойства чай помага за намаляване на възпалението. Противовъзпалителната звезда на чай Чай е джинджифилът. Аюрведа често препоръчва джинджифил при възпалителни състояния като артрит. В документ, публикуван от National Institutes of Health PubMed, Grzanna, Lindmark и Frondoza на RMG Biosciences посочват, че последните изследвания са доказали древното вярване, че джинджифилът е мощно противовъзпалително средство.
Намален кофеин
Чайният чай осигурява здрава, удовлетворяваща напитка, която може да замести част от ежедневната ви консумация на кафе. В кофеиновия чай има по-малко кофеин от кафето, а в кофеиновия чай няма почти никакъв. Приемът на чай вместо кафе осигурява ползи за здравето и задоволява вкусовите рецептори.
