Не е като всеки от нас да има нужда от още една причина да яде по-вкусен тост от авокадо, но само в случай, че го направите, имаме някои добри новини: Изследване, публикувано в Journal of Clinical Investigation, открива, че калий, минерал, разпространен както в авокадото, така и в банани, може да предотврати и да помогне за лечение на сърдечни заболявания, убиец №1 в САЩ. Страхотно!
Един от основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания е сковаване на артериите, често причинено от високи нива на холестерол. Така изследователи от университета в Алабама искаха да разберат дали калият, който е класифициран като електролит, може да помогне за поддържането на гъвкавостта на артериите. И, да, така беше - поне в телата на мишки.
Изследователите тествали своята хипотеза, използвайки мишки, проектирани да са предразположени към сърдечни заболявания, когато се хранят с диета с високо съдържание на мазнини. Те разделиха мишките на три различни групи, които бяха хранени с ниско, нормално или високо ниво на диетичен калий. След като сканират сърцата на мишките, те установяват, че групата, хранена с най-малко количество калий, има по-твърди артерии и повишена скованост в аортите в сравнение с тези на диета, богата на калий. Когато се гледат под микроскоп, те също забелязаха, че мишките с висококалиева диета имат по-малко стеснени артерии.
„Констатациите имат важен транслационен потенциал“, обясни съавторът на проучването Пол Сандърс, д.м.н., професор по нефрология в катедрата по медицина на САБ, „тъй като те демонстрират ползата от адекватна добавка на калий за предотвратяване на съдови калцификация при мишки, склонни към атеросклероза, и неблагоприятният ефект от ниския прием на калий."
Разбира се, проучванията, проведени върху мишки, не винаги дават един и същ отговор, когато се тестват върху хора, така че е трудно да се определи дали отдаването на навика ви с авокадо всъщност ще помогне в борбата със сърдечните заболявания. Но според авторите на изследването резултатите могат да доведат до „разкрити механизми, които предлагат възможности за разработване на терапевтични стратегии за контрол на съдовите заболявания“.
Но има много други доказани ползи от яденето на авокадо. Освен изобилие от калий (порцията с една чаша съдържа 729 милиграма, което е 15 процента от препоръчителния дневен прием), те са с високо съдържание на здравословни за сърцето ненаситени мазнини, което спомага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Те също са пълни с изобилие от витамини и минерали, които поддържат здравата нервна функция и са добри източници на витамини К и В-9 (известен още като фолат), които са от полза за работата на кръвните ви клетки. Най-големият им недостатък е, че те не са точно нискокалорична храна, с 240 калории и 22 грама мазнини за една порция.
Авокадото също може да бъде изненадващо опасно, ако не внимавате - така че намажете уменията си с нож и създайте отново изкуството на авокадото, от което всички са обсебени.
Бананите са по-нискокалорични от авокадото (около 121 на голям банан), предлагайки 487 милиграма калий (10, 4 процента от дневния препоръчителен прием). Те също са добри източници на фибри, богат източник на антиоксиданта витамин С и осигуряват 38 процента от препоръчителната диетична надбавка за борба с болести В-6.
Така че, дори ако това проучване не се предава на хората, не е ужасна идея да се яде и двете умерено. И ако бананите и авокадото не са вашето нещо, но все още се интересувате от повишаване на нивата на калий, ето списък на други храни, богати на калий.
Искате повече информация за здравословен начин на живот? Вижте тези статии на LIVESTRONG:
Имате нужда от причина, за да го включите сутрин? Ето ги 7!
Пляскане и сухи магии? Невероятно честни секс признания на 10 знаменитости
10 знаменитости над 60 споделят своите тайни за горещи боди
Какво мислиш?
Изненадани ли сте от резултатите от това проучване? Консумирате ли достатъчно храни с високо съдържание на калий? Кой е любимият ти?
