Въпреки че повечето протеинови прахове са безопасни за почти всички, те са хранителни добавки, които не са одобрени или регулирани от Американската агенция по храните и лекарствата. Научните изследвания са обвързали няколко положителни странични ефекта с протеиновия прах, особено със суроватката, но все още продължават проучвания за оценка на потенциалните отрицателни ефекти от различни източници на протеинов прах.
Храносмилателен дискомфорт
Някои от най-популярните протеинови прахове на пазара са направени от суроватка и казеин, и двата вида млечен протеин. Въпреки че концентратите и изолатите на млечни протеини на прах имат по-малко лактоза от млякото и повечето млечни продукти, те все още могат да причинят храносмилателен дискомфорт на хората, които имат непоносимост към лактоза. Суроватъчните и соевите протеинови прахове също могат да причинят болка в стомаха, запек или диария, ако ги приемате в големи количества.
Риск от рак
Соевият протеин на прах е концентриран източник на фитоестрогени, растителни съединения, които могат да имитират естрогенни хормони в човешкото тяло. Умерената консумация на соя е безопасна за повечето хора, но високите нива на фитоестрогени могат да повишат риска от някои видове рак както за мъже, така и за жени. По-конкретно, няколко проучвания показват, че високият прием на фитоестрогени може да увеличи риска от рак на гърдата или процент на повторна поява на рак на гърдата, въпреки че изследванията по този въпрос са неубедителни.
Токсичност на тежки метали
В проучване, публикувано през 2010 г. от "Consumer Reports", изследователите откриват, че всяка проба от 15 различни тествани протеинови прахове съдържа следи от токсични тежки метали. Всяка проба е тествана положително за един или повече от тежките метали олово, кадмий, арсен и живак, а за три проби е установено, че съдържат потенциално токсични дози на металите в три порции. Продължителната консумация на ниски нива на такива тежки метали може да доведе до симптоми, включително умора, запек, главоболие и болка в мускулите и ставите.
Положителни ефекти
Протеиновите прахове могат да предизвикат няколко положителни физически ефекта. В научно изпитване, публикувано през 2011 г. в "Journal of Nutrition", субектите с наднормено тегло, приемали суроватъчни протеинови добавки, претърпяха значителни подобрения в състава на тялото, въпреки че не променяха нищо друго относно диетата или начина си на живот. Соевите протеинови добавки не са имали същия ефект, което означава, че основният източник на протеиновия ви прах може да определи колко телесни мазнини губите, ако има такива. Освен това, ако тренирате с тежести или правите друг вид упражнения за съпротива, приемането на протеинов прах може да доведе до повишаване на вашите резултати. В проучване, публикувано през 2013 г. в "Nutrition Journal", добавянето на суроватъчен и оризов протеин на прах доведе до натрупване на сила, сила и мускулна маса сред здрави субекти, които тренираха редовно.
