Всяка година около 1 на 6 души в САЩ изпитват хранително отравяне или хранителни заболявания, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Болест, пренасяна с храна, възниква, когато поглъщате храна или напитка, замърсени с токсини или болестотворни патогени като бактерии, вируси или паразити. Подуването на корема може да бъде симптом на хранително отравяне, но издуването може да бъде и нов симптом, който започва след възстановяване от стомашно-чревна инфекция.
Отравяне и подуване на храната
Докато повръщането, диарията и дехидратацията са типичните и по-тежки индикатори за хранителни заболявания, подуването на корема е потенциален симптом, който може да причини значително количество болка и дискомфорт. Подуването на корема, което представлява усещане за обгазяване или раздуване, обикновено се причинява от големи хранения, погълнат въздух или допълнителен газ, който се получава от червата на червата и непълно усвояваните храни. Подуването на кръв от хранително отравяне може да бъде свързано и с прекомерно производство на газ в червата - причинено от химични реакции, свързани с болестта, пренасяна от храната.
Нетолерантност към храна след инфекция
Подуването на корема може да се развие и след възстановяване от инфекция, като заболяване, пренасяно с храна. В статия, публикувана в броя на „Педиатрия и детско здраве“ за декември 2014 г., се отбелязва как децата, страдащи от диария, могат временно да спрат да произвеждат лактаза, храносмилателния ензим, който разгражда лактозата, млечната захар. Липсата на лактаза ще предизвика непоносимост към лактоза - което може да доведе до диария, стомашни спазми и подуване на корема. Непоносимост към глутен, компонент на пшеница, ечемик и ръж, също може да се появи след вирусна или бактериална стомашно-чревна инфекция, според статия, публикувана през зимния брой на 2015 г. на „Гастроентерология и хепатология“. Въпреки че не е същата цьолиакия, при която глутенът предизвиква имунен отговор, който атакува лигавицата на червата, непоносимост към глутен може да сподели общите симптоми на целиакия като диария, коремна болка и подуване на корема.
Синдром на раздразнените черва след инфекция
Синдромът на раздразненото черво (IBS) е разстройство, характеризиращо се с безброй симптоми, най-често болки в корема, подуване на корема, диария и запек. Преглед от юни 2007 г., публикуван в „Алиментарна фармакология и терапевтици“, заключава, че шансовете за развитие на ИБС се увеличават 6 пъти, след като имат стомашно-чревна инфекция, като болести, пренасяни от храната, и авторите на проучване установяват, че този повишен риск остава 3 години. Счита се, че този постинфекциозен IBS е свързан с възпалението от инфекцията и нежеланите промени в чревните бактерии - трилионите микроорганизми, които играят важна роля във функцията на червата и имунитета.
Предупреждения
Приоритетът при лечение на хранителни отравяния е предотвратяване на дехидратацията чрез заместване на загубени течности и електролити, като натрий и калий. Всякакви симптоми на подуване обикновено отшумяват, след като храносмилателният тракт се отърве от инфекциозния организъм. След възстановяване, ако развиете нов модел на стомашно-чревни симптоми като подуване на корема, диария или болка в стомаха, говорете с Вашия лекар. Освен това веднага посетете лекар, ако имате често повръщане, диария, която продължава повече от 3 дни, кръв в изпражненията, температура над 101, 5 градуса, силна коремна болка или спазми или признаци на дехидратация, включително сухота в устата, малко или никакво уриниране, замаяност, слабост или прекомерна жажда.
Преглед от: Kay Peck, MPH RD
