Брикетът е обикновен разрез на говеждо месо, използван за говеждо говеждо месо или барбекю, но не се счита за предпочитан разрез по отношение на храненето. Разрезът идва от гърдата, под първите пет ребра на кравата. Дори най-стръмните разфасовки на гърдица съдържат повече калории от останалите протеини с по-ниско съдържание на наситени мазнини. Помислете за хранителните последствия преди да добавите 8 унции. на постна гризалка към вашата диета.
Калории, протеини и въглехидрати
8-унция сервирането на запечена постна суровина съдържа 488 калории, според Министерството на земеделието на САЩ. Брикетът няма въглехидрати, но предлага 64 грама протеин в 8-унция порция. Организмът може да използва само 30 грама протеин в едно заседание за синтез на мускули, показва проучване в броя на септември 2009 г. на "Журнал на Американската диетична асоциация". Или отделяте допълнително протеин в урината, или го използвате за енергия.
Дебел
В 8 унция от постна грудка, получавате 24 грама мазнини, от които 8 грама са наситени мазнини, вид, който може да повиши нивата на холестерола в кръвта ви, ако се изяде до излишък. Американската асоциация за сърце препоръчва да се поддържа приемът на наситени мазнини до под 7 процента от общите дневни калории. За диета с 2000 калории трябва да консумирате 15, 5 грама или по-малко дневно.
Витамини и минерали
Постната суровина осигурява много витамини от група В, включително рибофлавин, ниацин, фолат и пантотенова киселина. Той също така осигурява 5, 6 микрограма витамин B-12, който помага за насърчаване на енергията и здравето на червените кръвни клетки. 6, 4 милиграма желязо в 8-унция. поднасянето на постна суровина допринася за 8 милиграма, препоръчани за мъже дневно, и 18 милиграма за жени, съгласно указанията на Института по медицина. Желязото помага на червените кръвни клетки да транспортират кислород и е от съществено значение за доброто здраве. Постната суровина също е източник на няколко минерала, включително фосфор, магнезий, калий, цинк и селен.
